Использование кайенского перца для похудения. Кайенский перец похудение


Кайенский перец для похудения

Потеря накопленного жира не является легкой задачей, но это не является невозможным. Наряду со здоровой диетой и хорошо спланированным режимом упражнений, вы определенно можете войти в форму. И кайенский перец может оказать вам большую помощь в достижении этой цели. Именно этот сорт семейства перца чили придает энергию организму, ускоряет процесс метаболизма, тем самым сжигает лишние калории.

Фото: Инфографика о применение кайенского перца для похудения

Похудеть с помощью кайенского перца. Как это работает?

Всем известны процессы в организме человека, которые способствуют похудению, а именно:

  • метаболизм;
  • детоксикация:
  • подавление аппетита.

Но что это за процессы и как с помощью кайенского перца можно добиться правильной работы в нашем организме и при этом не навредить себе? Рассмотрим детально медицинское обозначение этих слов.

Метаболизм или другими словами обмен веществ — это естественный процесс выработки энергии. Он делится на три вида: активный метаболизм, который возникает при определенной физической нагрузке, базовый метаболизм — организм выделяет энергию в состоянии покоя для работоспособности организма, и последний – пищеварительный – превращение пищи принятой человеком в нужную энергию.

Кайенский перец входит в топ 10 продуктов, которые применяют для ускорения обмена веществ. Почему? Именно в этом виде перца содержится капсаицин — термогенное химическое вещество. Слово «термогенное» означает повышение энергетического процесса обмена при приеме разных пищевых веществ. В том числе при использовании перца в рационе, температура тела повышается, соответственно проходит процесс метаболизма на 25% активно, чем пищеварительный метаболизм.

Детоксикация является наиболее существенным процессом при желании потерять лишний вес. С помощью детоксикации происходит разрушение и обезвреживание токсичных веществ в организме разными способами: химический, физический, биологический. То есть такой процесс помогает вывести все лишние и не нужные — вещества, жидкость, токсины в нашему организму. Тем самым при снижении уровня токсинов ускоряется метаболизм.

В дополнению к этому, кайенский перец имеет достаточно редкое свойство — подавления аппетит. При наличии таких возможностей специя в контролированных дозах способна улучшить пищеварение.

Кайенский перец для похудения. Исследования

27 апреля 2010 года американская компания McCormick, которая занимается специями и Национальный институт здравоохранения США сделала ряд выводов о проведенных исследований с участием кайенского перца. В них указано, что на самом деле перец может сжигать до 10 калории за 3-4 часа у здорового человека при приеме в день хотя бы пол чайной ложки перца в день. Перец также снижает аппетита, особенно у людей, которые не употребляли острую пищу.

Исследования профессора пищевых продуктов Ричарда Маттеса с Университета Purdue в West Lafayette, Ind., доказали, что кайенский перец стимулирует работу тройничного нерва, который является одним из главных в области головы и шеи. При употребления перца с высоким содержание капсаицина, через данный нерв активируется нервная система, тем самым увеличивается расход энергии, изменяется аппетит и потребление пищи. Но такой успех и такая реакция может быть проявлена только у тех людей, которые не постоянно употребляют острую пищу, то есть их нервная система не привыкла к таким процессам быстрой активации.

Другое исследование, опубликованное в Clinical Nutrition в 2009 году, показало, что сочетание зеленого чая и вещества, найденного в стручках кайенского перца под названием капсаицин помогает людям на низкокалорийных диет чувствовать себя менее голодным.

Как применять каейнский перец для похудения

Фото: Кайенский стручковый перец

Существуют различные способы, диеты и рецепты для похудения с помощью кайенского перца. Первое, что стоит отметить, что есть два варианта приема кайенского перца — в виде молотого порошка и в капсулах. Главное отличие в том, что капсулы необходимо принимать строго по расписанию как лекарственный препарат, а специю в молотом виде — можете добавлять с любые блюда, напитки, во время диеты и даже после.

Рекомендованная дозировка молотого кайенского перца для похудения:

  • минимальное количество 1 чайная ложка в день;
  • максимальное количество 1 столовая ложка в день.
  • продолжительность приема кайенского перца от 10 до 40 дней

Диета Бейонсе или Master Cleanse

  • Диета заключается в приеме специально напитка, который очень легко и быстро можно приготовить и принимать каждый день.
  • Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем использовать напиток, чтобы гарантировать, что он будет безопасный для вашего здоровья.
  • Что нужно для диеты: молотый кайенский перец, свежевыжатый сок лимонов, очищенная вода, кленовый сироп.
  • Рекомендовано принимать от 6 до 12 стаканов напитка в день
  • Длительность диеты от 10 до 21 дней.
  • На протяжении диеты нужно принимать только живую пищу. К ней относятся орехи, грибы, овощи, зерновые, фрукты, ягоды, молоко, нерафинированное масло.

Рецепт напитка для похудения

На 200 мл очищенной воды необходимо 3 столовых ложки лимонного сока, 2 столовых ложки кленового сиропа и ¼ чайной ложки молотого кайенского перца.

  1. Каждое утро необходимо выпивать стакан соленой воды для избавления токсинов
  2. Далее принимать напиток в течение всего дня.
  3. Вечером за 1 час до сна пить чай

Как закончить диету: необходимо в конце диеты (на 9-10 или 20-21 день) начинать пить натуральные свежевыжатые цитрусовые соки в течение следующих 36 часов. Далее переходить к овощным супам и вареным овощам — до 5 дней.

Стоит отметить, что диета очень насыщенная витаминами – витамин С в лимонном соке, витамин Е в кайенском перце. Но при приеме такой диете есть вероятность потерять мышечную массу, если у вас наблюдается расстройства пищеварительного тракт.

Рецепты с каейнским перцем для похудения

  • Кайенским перцем рекомендовано приправлять овощные и фруктовые салаты, супы бульоны, рагу, мясо, например, приготовленное на пару
  • Также Вы можете купить кайенский перец и добавлять его в воду, смузи, протеиновые коктейли и даже в зеленый чай.

Салат с кайенским перцем

Ингредиенты:

  • 1/3 ч.л. кайенского перца
  • 1 ч.л. рисового уксуса
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сока лайма
  • 1 ст.л. рубленного кинзы
  • ¼ ч. л. сушеного молотого чеснока
  • 200 г свежих листьев шпината
  • 1 груша
  • 1 авокадо
  • ½ части головки синего лука
  • сыра Горгонзола

Приготовление:

  1. В небольшой миске смешать растительное масло, уксус, сок лайма, кинзу, чеснок и кайенский перец. Посолите и поперчите.
  2. В большой миске аккуратно смешайте шпинат, нарезанную маленькими кубиками грушу, мелко нарезанное авокадо и мелко нарезанный лук.
  3. Полейте заправкой, перемешайте и посыпьте сыром. Подавайте с оставшейся заправкой.

Шоколад с кайенским перцем

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 50 г черного шоколада
  • 2 палочки корицы
  • щепотка кайенского перца
  • взбитые сливки
  • корица (порошок)
  • кокосовая стружка

Приготовление:

  1. Плитку темного шоколада поломать на кусочки. Молоко вылить в кастрюлю и поставить ее на медленный огонь.
  2. В подогретое молоко добавить пряности и кусочки черного шоколада. Напиток необходимо постоянно помешивать палочкой корицы до тех пор, пока шоколад не растворится в молоке.
  3. Снять кастрюлю с огня и дать напитку немного настояться (5-10 минут), чтобы его аромат стал более насыщенным.
  4. Кастрюлю с шоколадным напитком поставить на огонь и довести смесь до кипения.
  5. Снять кастрюлю с огня, убрать палочки корицы и взбить напиток до образования нежной воздушной пены.
  6. Горячий шоколад разлить по чашкам и положить в них по палочке корицы. Украсить напиток взбитыми сливками, посыпать молотой корицей, миндальной или кокосовой стружкой.

Кайенский перец: противопоказания и вред

В то время как кайенский перец является полезным во многих отношениях, в том числе и для потери веса, улучшения сексуальной жизни и активной работы пищеварительной системы, есть определенные побочные эффекты его использования.

Это очень сильный и острый перец, следовательно, может обжечь дыхательные пути, кожу и слизистые оболочки во рту.

Люди, страдающие от проблем желудка следует избегать кайенский перец или при применения для лечения, например, гастрита обязательно проконсультироваться с врачом.

Если у вас есть аллергия на экзотические фрукты, например бананы или киви, то эта специя не для вас, поскольку есть шансы для развития аллергии.

Несмотря на то, кайенский перец широко используется в лечении различных расстройств пищеварения, беременным и кормящим женщинам следует держаться подальше от него, как чрезмерно высокая температура может вызвать язвы и гастрита.

Кайенский перец для похудения Отзывы

"Суть в том, если вы любите острую пищу, наслаждайтесь ею, но не нужно мучить себя, потому что диета с перцем не собирается превратить ваш размер сразу в размер 2," говорит Andrea N Giancoli, MPH, RD , представитель Американской диетической ассоциации.

"Мы не предлагаем диету, мы просто говорим, что включение красного кайенского перца в ваш рацион работает больше к умеренности потребления энергии и баланса энергии, чем работает против вас" говорит Маттес, профессор с Университета Purdue в West Lafayette, Ind.

deluxe.com.ua

Кайенский перец против лишнего веса Напиток из кайенского перца

Индусы – большие любители вкусной и жирной пищи давно заметили, что если добавлять в еду много специй, то риск потолстеть серьезно уменьшается. Они добавляют в пищу разнообразные приправы, влияющие на пищеварение, сердечную систему и т.д. В частности, кайенский перец против лишнего веса отлично борется и позволяет сохранить фигуру стройной.

Кайенский перец против лишнего веса. Как действует?

Кайенский перец ускоряет метаболические процессы в организме и снижает уровень сахара в крови. В нем содержится капсаицин, который способен немного повышать температуру тела, что позволяет эффективнее сжигать калории, полученные с пищей. Причем даже в относительном покое. Кроме того, кайенский перец имеет свойство подавлять аппетит, что особенно хорошо, ведь тогда любая диета для бедер и ягодиц начинает работать.

Kaenskiy perec protiv lishnego vesa Основная заслуга кайенского перца в том, что он увеличивает обмен веществ. При регулярном употреблении его в пищу, калории сгорают в четыре раза быстрее обычного, усиливая эффект других средств, например, 25 кадр для похудения.

Вводить в рацион чрезвычайно жгучий кайенский перец, как и магнезию для похудения, можно не всем. Воздержаться от самостоятельного приема этого продукта следует людям, подверженным язвам, гастритам, имеющим повышенную кислотность желудка и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Как используют кайенский перец?

Первым самым простым способом применения кайенского перца является его добавление в пищу. Это могут быть запеченные, жареные, тушеные блюда из мяса, птицы, рыбы, салаты, супы, соусы, его можно добавлять и в напитки, в частности, в специальные морсы, глинтвейны и др.

Вторым способом применения кайенского перца является прием капсул. Они ограждают от жгучего вкуса и транспортируют полезный продукт непосредственно в желудок. Однако удовольствия от такого приема ждать не приходится, уж очень он похож на прием лекарств.

Третий, достаточно «жесткий» способ, пользуется популярностью у людей, привыкших диетам. С его помощью сбросила лишний вес не одна звезда шоу-бизнеса по обе стороны океана. В прессе фигурируют цифры: от 9 до 20 килограммов за месяц теряют женщины, используя данный вариант.

Суть метода в приеме особого напитка с добавлением перца. Такая диета рассчитана на 4-5 дней. В течение этого времени необходимо только пить.Kaenskiy perec protiv lishnego vesa

Утро – стакан подсоленной воды без газа.

Днем – напиток с кайенским перцем (сколько хочешь).

Вечер – зеленый чай или чистая вода без газа.

Как приготовить напиток из кайенского перца?

Для того чтобы кайенский перец против лишнего веса начал действовать, готовим энергетический напиток для нашей диеты. Из трех крупных лимонов отжимаем сок, добавляем к нему в соотношении 50/50 кленовый сироп. Разбавляем получившийся напиток двумя литрами питьевой воды без газа. Добавляем в снадобье половину чайной ложки молотого кайенского перца. Если в течение дня осилить такое количество напитка не представляется возможным, то готовьте меньше, чтобы он был свежим. Один стакан этого снадобья восполняет 110 ккал.

100dieta.ru

Кайенский перец - полезные свойства для организма и похудения, выращивание в домашних условиях

Острый кайенский перец (Pepper Cayenne) – очень полезный плод, отличное народное средство для улучшения пищеварения и аппетита. Специя способствует активизации обменных процессов, благоприятно воздействует на весь организм, повышая физическую, умственную работоспособность. Широко используется растение и в кулинарии.

Что такое кайенский перец

В Мексике без него не обходится ни одно овощное или мясное блюдо. Кайенский, а иначе красный острый перец, считается одной из самых жгучих пряностей благодаря рекордному содержанию капсаицина. Это же вещество определяет целебные свойства – чем выше содержание капсаицина, тем пряность полезнее. Жители стран, где употребление перца стало национальной традицией, называют его «специей жизни».

Прародиной пряности принято считать Юг Индии и остров Ява, но культивируют растение и на других континентах. Везде у него есть свои названия:в Южной Америке – анчо бразильский, Африке – пили-пили, Азии и Западной Европе – чили и ломбок в Индонезии. Недозрелые стручки зеленого цвета пеперони известны по всему миру, их употребляют как ароматное дополнение к пище еще с древних времен.

Как выглядит­

В природе есть несколько разновидностей перца: дикий и культурный – оба относятся к семейству пасленовых. Дикие разновидности растения – это многолетние высокие кустарники ( см. на фото кайенского перца). Плоды разных видов отличаются по цвету, форме и имеют характерные признаки: они очень маленькие по размеру, могут быть похожими на сердечки, вишенки, ягодки, но больше всех распространены удлиненные стручки.Плантация кайенского перца

Как вырастить­

Все виды стручкового перца, а их более 30, выращиваются одинаково. Их можно культивировать в теплицах, открытом грунте и в домашних условиях на подоконнике. Ботаниками выведены специальные сорта для каждого способа выращивания. Capsicum frutescen или стручковый перец, любит определенные условия. Выращивание кайенского перца начинается с выбора семян. Условия, благоприятные для роста растения:

  • плодородный грунт;
  • освещенность участка;
  • температура не менее +22-25˚C;
  • влажность почвы.

Семена растения нужно сначала прорастить. Для этого их выкладывают на влажную тряпочку, ждут, пока проклюнутся. Для манипуляций с семенами подходит февраль. Высаживают те, что проклюнулись на глубину 0,5 – 0,7 см, на расстоянии 5-6 см друг от друга. Как только на ростках молодого перчика появились пара листочков, их пикируют. Пересаживать на постоянное место растения можно лишь при достижении длины стебля 12-15 см. Чего не выносит острый перец:

  • застоя воды;
  • прямых солнечных лучей;
  • зноя;
  • низкой температуры.

Хороший вариант использовать для рассады одноразовые бумажные стаканчики. Это исключает повреждение корневой системы растений, ускоряет приживление. Почву в теплицах готовят с осени, перекапывают и вносят органические удобрения. Тепличные условия идеально подходят для роста Capsicum annuum, с их помощью проще поддерживать постоянную температуру и влажность, уберегать растения от вредителей. Правила ухода за кайенским красным острым перцем:

  • После высадки растениям дают время для укоренения.
  • Если в почву с осени не вносились удобрения, то на протяжении сезона перчик подкармливают теми же веществами, что и томаты.
  • По мере роста можно прищипывать верхушки. Рекомендуется обрывать часть цветков, чтобы плоды были крупнее.
  • Полив обильный и регулярный, но без заболачивания.
  • Собирают урожай на любой стадии зрелости, даже в подсохшем виде. Чтобы ускорить процесс созревания, стручки обрывают зелеными.

Свойства полезные

Лечебным эффектом перец обязан наличию капсаицина. Одним из главных свойств этого вещества является способность усиливать действие растений, входящих в состав лекарственных сборов. Маленький жгучий плод помогает избавиться от некоторых серьезных заболеваний, наладить работу систем организма. Состав перца включает жирные масла и микроэлементы:

  • железо;
  • цинк;
  • сера;
  • фосфор;
  • медь;
  • кальций;
  • селен;
  • алкалоиды (хавицин, пипередин).

Стручковый перчик – это источник витамина C, K, E, бета каротина, каратиноидов. Бета каротин является сильным антиоксидантом и преобразовывается в витамин A. Он жизненно необходим для здоровья эпителиальных тканей, слизистых оболочек дыхательных путей, желудка, репродуктивных и других органов. Капсаицин входит в состав обезболивающих кремов и мазей. Полезные свойства острого перца таковы:

  • нейтрализует вред токсинов на клеточном уровне;
  • нормализует работу сердца и сосудов;
  • оказывает воздействие на работу мочеполовой системы мужчин, усиливает потенцию;
  • способен предупредить увеличение уровня глюкозы в крови.молотый и в стручках

Чем полезен острый стручковый­

Блюда, сдобренные красным перцем, улучшающим вкус пищи, предотвращают развитие атеросклероза. Pepper избавляет кровь от шлаков и укрепляет иммунитет – это происходит за счет положительного воздействия на артерии веществ, содержащихся в овоще. Польза острого перца заключается в оказании мгновенного кровостимулирующего действия на органы.

Острый перец обладает противовоспалительным действием, улучшает работу печени, помогает притупить неприятные ощущения при обострении артрита. Стоит отметить, что приправу относят к противомикробным средствам за ее свойство справляться с вредоносными микроорганизмами и грибками. Он необходим для устранения спазмов и борьбы с проявлениями различных аллергических реакций.

Применение­

Поскольку растение обладает многочисленными полезными качествами, препараты из перца применяются как лекарственное средство, например, при похудении, лечении разных заболеваний. Это отличный консервант для пищевых продуктов. Кулинары широко используют его, как одну из самых острых приправ. Перец острый дает интересные вкусовые сочетания с другими специями, входит в состав комплексных приправ.

Для похудения

Прием красного перца в пищу ускоряет метаболизм, снижает аппетит и тягу к употреблению сладкого и жирного. Капсаицин увеличивает активность симпатической нервной системы – как результат, происходит сжигание лишнего жира. Перец чили для похудения используется при косметических обертываниях. Благодаря стимуляции кровообращения, повышается тонус кожи, она становится упругой и подтягивается.

В кулинарии

Специю кладут при приготовлении разных блюд, даже в муку для выпечки. Чили в кулинарии можно применять сушеным, размолотым в порошок, сырым. Целый острый перчик способен придавать готовому блюду пикантный вкус без лишней жгучести. Им ароматизируют уксус, оливковое масло. Большое количество приправы может стать опасным, поэтому надо соблюдать меру.

Для волос

Вещества, входящие в состав этого чудесного растения, укрепляют волосяные фолликулы, стабилизируют выделение кожного сала, стимулируют рост волос. Его применяют как самостоятельный продукт или в сочетании с другими ингредиентами. Кайенский перец для волос используют при приготовлении настоек и масок. Настоями из растения эффективно лечат жирную себорею, волосы перестают выпадать, становятся густыми.

В медицине

Лечение кайенским перцем актуально для проведения оздоровительных процедур. Препараты на основе специи используют для устранения воспалительных процессов в мышцах и суставах. Плоды востребованы при изготовлении пластырей. Овощ обладает противовирусным эффектом. Если употреблять минимальными дозами, то повышается слюноотделение и выработка желудочного сока. Кроме того, это натуральный препарат для устранения зубной боли.В дуршлаге

Чем вреден­Неразумное употребление любого продукта может стать поводом для обращения к врачу. Вред кайенского перца заключается в вероятности ожога слизистой оболочки или возникновения острых расстройств поджелудочной железы. Жители стран, где приправу употребляют в пищу, нередко сталкиваются с язвенными болезнями. Не рекомендуется эта приправа в больших количествах и легковозбудимым людям с расстройствами нервной системы и эпилептическими припадками.

Видео

Отзывы

Мария, 28 лет

Решила воспользоваться рецептом, похудеть с помощью кайенского красного жгучего перца. Сначала пришлось ограничивать себя в употреблении мучного и сладкого. Умеренно перчила блюда, стала добавлять в рацион зелень, и аппетит уменьшился, я перестала переедать. Через месяц стал заметен результат – минус 4 кг.

Анна, 30 лет

Прочитала о пользе масок из перца красного кайенского для волос. Нашла подходящий для себя рецепт и применила на практике. Результат увидела не сразу, а только месяца через полтора после применения. Волосы перестали выпадать, стали заметно гуще.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

Кайенский перец для похудения

21 сентября 2015

Просмотров: 1587

Кайенский перец, для похудения используемый, в последнее время стал довольно популярным средством. Свойства этого растения были изучены очень давно (еще древними индейцами). Именно они впервые заметили, что даже при употреблении очень жирной пищи вес не набирается активно, если приправлять ее кайенским перцем.

Использование кайенского перца для похудения

По сравнению со всеми остальными современными средствами для похудения именно этот продукт считается одним из наиболее эффективных и безопасных. Во многом это объясняется его уникальными свойствами, которые следует рассмотреть более подробно.

Свойства кайенского перца

Кайенский перец имеет как недостатки, так и неоспоримые преимущества перед всеми остальными видами продуктов. Нужно знать и то и другое, чтобы правильно разработать для себя методику похудения при помощи перца такого вида:

  1. Кайенский перец способен в несколько раз ускорять обменные процессы в организме. Это касается как переваривания пищи, так и выведения жидкости. Так, люди, употребляющие это растение, чаще посещают туалет, едят, но при этом не толстеют. Вместе с этим сжигаются все лишние калории.
  2. Уникальными способностями молотого перца при похудении являются частичное повышение температуры тела и уменьшение аппетита. Это совершенно безопасно, так как человек продолжает себя отлично чувствовать. При этом есть хочется часто, но съедается очень мало пищи.
  3. Особенно полезно употреблять в пищу кайенский перец людям, которые болеют сахарным диабетом или имеют наследственную предрасположенность к этому заболеванию. Он снижает уровень сахара в организме, одновременно восстанавливая функции крови. Кровь очень быстро очищается, иммунная система становится сильнее.
  4. Ко всему прочему, данный продукт очень полезен для организма в целом. Связано это с наличием в нем большого количества витаминов, макро- и микроэлементов. Особенно богат перец каротиноидам и пиперидином. А эти элементы, как известно, отвечают за самочувствие человека.

Уменьшение аппетита при использовании кайенского перца для похуденияКак и любое лекарственное средство или продукт, перец имеет недостатки. Поэтому, чтобы не навредить своему здоровью, следует рассмотреть основные противопоказания к употреблению такого продукта питания.

Если у человека нервная система расшатана до такой степени, что часто случаются припадки, то употреблять перец в больших количествах не следует. Также целесообразно отказаться от этого ингредиента людям, страдающим эпилепсией и судорогами. В противном случае судороги будут происходить еще чаще, а приступы эпилепсии станут более яркими и частыми.

Не рекомендуется есть перец и в случае, если у человека нарушена работа почек. Все дело в том, что большое количество продукта может усугубить ситуацию. В результате этого почки постепенно будут все хуже выполнять свою функцию, могут развиться серьезные осложнения.

Осторожно следует употреблять молотый кайенский перец людям, имеющим всевозможные проблемы с желудочно-кишечным трактом. Особенно это касается язвы желудка, всех форм гастритов, повышенной кислотности. Лучше проконсультироваться у доктора о целесообразности использования такого метода похудения.

Использование перца при похудении

Кайенский перец может в разном виде использоваться для похудения. Это могут быть специально разработанная диета, отдельно взятые рецепты, аптечные препараты.

Капсулы из перца

Консультация диетолога при использовании кайенского перца для похуденияОсобенно популярным стал кайенский перец в виде специальных небольших капсул. Они продаются в аптеках. Помимо основного элемента, содержат некоторые вспомогательные вещества, которые делают перец активным в максимально короткий промежуток времени.

Капсулы употребляются согласно инструкции, которая обязательно должна быть на упаковке с лекарством. Обычно принимать их нужно три раза в день (по одной капсуле после еды) или же во время приема пищи. Так, перец лучше всего усваивается организмом.

Но все же не нужно полагаться только на инструкцию. Следует проконсультироваться у врача, прежде чем принимать кайенский перец в виде аптечных капсул. Специалист поможет выработать наиболее подходящий индивидуальный курс приема и даст некоторые полезные рекомендации.

Специальная диета

Большой популярностью сегодня пользуется среди женщин диета с использованием кайенского перца. Но рассчитана она на человека, который в течение нескольких дней может просто сидеть дома и не ходить на работу, так как диета не предполагает употребления никакой другой пищи.

Косметический пластырь для тела на основе кайенского перцаИтак, суть диеты состоит в том, чтобы на протяжении дня пить как можно больше жидкости. Утром сразу же после пробуждения следует выпить стакан чуть подсоленной воды (чайная ложка соли на стакан жидкости). Далее до обеда можно просто пить чистую воду вместо еды. В обед начинать пить воду или чай с добавлением кайенского перца. Добавлять его нужно столько, чтобы можно было пить. Конкретных пропорций здесь нет, так как у каждого свой вкусовой порог: для одних напиток будет жгучим, а для других — пресным.

Обязательно перед сном пить стакан зеленого чая с добавлением кайенского перца. Должно ощущаться легкое чувство жжения. Ни в коем случае не используйте черный чай, так как эффект сразу же снизится в несколько раз.

Следует заметить, что, если лишних килограммов очень много, рекомендуется в течение дня пить как минимум 5 стаканов чистой воды или холодного зеленого чая с добавлением щепотки перца (между указанными тремя основными приемами). Процесс сбрасывания лишнего веса будет идти еще быстрее.

Согласно исследованиям медиков и диетологов, использование кайенского перца для похудения считается эффективным средством.

Данная диета рассчитана на 5 дней. Можно продлить ее и на неделю, но только тогда необходимо обязательно проконсультироваться у диетолога. Если же имеются указанные выше противопоказания, то такая диета с перцем не может быть опробована.

http:

Некоторые общие советы

Можно и просто употреблять перец в повседневной жизни, даже если человек не слишком страдает от лишнего веса. Это профилактика заболевания для здоровых людей и хорошая терапия для полных мужчин и женщин. Рассмотрим основные советы по использованию кайенского перца в повседневном рационе.

Такой горячий перец нужно в обязательном порядке добавлять во все мясные и рыбные блюда. Именно они содержат животный жир в большом количестве. А часто именно он становится причиной лишнего веса. В мясо нужно добавлять такую приправу чуть в большем количестве, чем в рыбу. Особенное внимание следует уделять блюдам из говядины, баранины.

Отличный эффект дает кофе с перцем. Особенно это хорошо для людей, которые привыкли каждое утро пить чашечку крепкого кофе. Обязательно нужно добавлять в него чуть-чуть перца (буквально на кончике ножа). Напиток приобретет изысканный привкус, получит массу полезных свойств. Но делать это могут только те, у кого нет проблем с работой сердца и нервной системы. Если человек очень легко возбуждается, постоянно подвержен стрессовым ситуациям, то от такого горячего кофе лучше отказаться.

Кофе с кайенским перцем для похуденияНужно добавлять понемногу кайенского перца в обычные диетические салаты, бульоны и прочие блюда, даже если они приготовлены на пару или в духовке. Это полезно делать людям, которые уже сели на диету и имеют избыточный вес давно.

Еще можно в перерывах между приемами пищи пить один очень полезный напиток. Для его приготовления понадобятся сам красный перец, лимонный сок, кленовый сироп и чистая вода (не газированная, а очищенная или даже кипяченая).

В 150 г чистой воды нужно влить 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, столько же кленового сиропа и добавить совсем немного кайенского перца (на кончике ножа). Все нужно очень хорошо перемешать и подогреть на медленном огне. Напиток лучше всего пить в теплом виде, но можно и в холодном. Нельзя его употреблять более 25 дней подряд. Пить нужно 2-3 раза в сутки, желательно между приемами пищи.

http:

Но применять его нужно очень осторожно. Лучше всего консультироваться у врача. Рекомендация специалиста нужна особенно тем, кто страдает заболеваниями. Только так можно будет принести реальную пользу своему организму.

Автор:

Иван Иванов

Поделись статьей:

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие статьи

1podietam.ru

Кайенский перец для похудения |

Опубликовал: admin в Кулинар 14.11.2017 318 Просмотров

  • Красный перец «чили» и кайенский перец: в чём разница
  • Капсаицин – главное вещество для остроты
  • Красный перец как средство для похудения
  • Как добавить красный перец в питание для похудения
  • Рецепт коктейля с перцем
  • Осторожно, ожоги! Правила безопасности и самопомощи

В интернете и модных журналах мы частенько встречаем рекомендации, есть больше острой пищи при желании похудеть или удерживать вес после диеты. Говоря о красном перце для похудения, кулинары и диетологи употребляют слово «чили», желая разграничить истинно жгучие перцы от средне-острых и сладких. В чём польза ядрёного порошка, какие сорта семейства лучше всего помогают худеющим, в каким рецептурах и за счёт какого вещества – всё это мы рассмотрим в данной статье.

Сразу запомним! Есть ДВА ВИДА ПЕРЦЕВ. Они относятся к РАЗНЫМ семействам и обладают РАЗНЫМИ активными веществами.

Перец стручковый или красный, или чили (лат. Cаpsicum) — это род растений из семейства Паслёновые. К данному семейству относятся картофель, помидоры, болгарский перец и баклажан.

Из-за названия красный перец путают с родом Перец из семейства Перечных. В то время как из Перечных мы используем другую приправу – чёрный перец. Его состав – иной, хотя и он обладает полезными свойствами, используется целителями Аюрведы и описан в отдельной статье (Чем полезен черный перец).

Сегодня же мы поговорим исключительно про острые красные перцы из семейства Паслёновых. Эту группу сортов отличает яркий жгучий вкус, чего нет у их двоюродного родственника внутри семейства сладкого (болгарского) перца.

При этом не расслабляйтесь, ведь путаница ещё не закончилась!

Красный перец «чили» и кайенский перец: в чём разница

Внимательно почитаем этикетки на приправах с полки супермаркета.

В торговой сети под названием «чили» чаще всего продаётся СМЕСЬ, которая содержит острый красный перец только как один из компонентов.

Наряду с кайенским перцем туда входят другие сорта острого перца (всего их под 30 разновидностей!). Также в приправу чили часто включают соль и прочие растения, измельчённые до порошка – чеснок, орегано, кумин и т.д.

Кулинары и диетологи используют слово «чили», чтобы отделить жгучие по вкусу перцы от умеренно острых и сладких.

В то время как порошок кайенского перца – это чистый продукт из одного ингредиента.

Кайенский перец – наиболее редкий и дорогой жгучий перец. Именно он входит в знаменитый лимонад для похудения от Бейонсе на основе лимонного сока с добавлением кленового сиропа. С подробностями применения этого лимонада, примерным меню на день и особыми предостережениями вы можете ознакомиться в отдельной статье (Лимонад для похудения) .

к содержанию ↑

Капсаицин – главное вещество для остроты

Свойства капсаицина издавна изучены народной медициной тех стран, где распространено употребление острых перцев – Мексика, Индия, Китай, Грузия.

Примерно 25 лет первое полезное свойство капсаицина было доказано наукой способность подавлять хроническую боль. Причём не только за счёт подавления болевого сигнала от периферии к мозгу, но и за счёт усиления выработки особых ферментов, которые уменьшают местное воспаление.

Началась эра препаратов на основе капсаицина для внешнего применения. Кремы, гели, спреи для носа – все эти формы обладают противовоспалительным воздействием.

Наружные препараты можно рекомендовать для похудения тем взвешенным людям, которые взялись за процесс грамотно – подключив к диете физкультуру. После тренировки наносите на кожу разогревающие капсаициновые кремы. Так быстрее проходит крепатура (мышечная боль после сильной нагрузки), а мышечная усталость в течение 30-60 минут сменяется успокоительным расслаблением.

Если же в процессе похудания вас преследуют головные боли, вы можете использовать спрей для носа с капсаицином. Даже при мигрени уже через 2 месяца регулярного закапывания отмечается стойкий эффект урежения головных болей.

Любопытно и то, что жгучие перцы усиливают половое влечение. И снова первую скрипку играет капсаицин.

Более того, немного отступив от темы похудания, мы тут же обнаружим весьма серьёзные случаи применения средств на основе капсаицина в кардиологии. В частности, для профилактики тромбообразования в период операций на сердце и сосудах, во многих клиниках США за 5-7 дней до операции пациентам дают препараты капсаицина. Естественно, с оглядкой на противопоказания со стороны пищеварительного тракта.

Завершающий аккорд в хвалебных одах капсаицину можно сделать со смелыми словами «лечит некоторые виды рака». На дальнейшее изучение противораковых свойств этого алкалоида направлены усилия нескольких лабораторий с мировым именем. Уже накоплены сведения о его способности подавлять рост  раковых клеток при онкологии предстательной железы.

В целом именно американские учёные продвинули капсаицин в современную фармакологию. И это неудивительно, ведь засилье мексиканской и китайской кухни с частым использованием жгучего красного перца – отличительная черта их многонациональной культуры.

к содержанию ↑

Красный перец как средство для похудения

На данном этапе известны следующие факты:

  • Капсаицин снижает уровень триглицеридов в крови. Одновременно он стимулируем выработку в печени тех ферментов, которые участвуют в жировом обмене.
  • За счёт капсаицина все жгучие перцы усиливают очищение толстого кишечника, что снижает явления метеоризма и улучшает пищеварение.
  • Одна из теорий и вовсе называет капсаицин «полезным наркотиком». Предполагается, что человек, регулярно принимающий острую пищу, привыкает к ней за счёт повышенной выработки эндорфина.

Эндорфин вырабатывается самим организмом как эндогенное обезболивающее в ходе реакции на слабую боль и жжение от приёма перчёных блюд.

Поскольку эндорфин вызывает лёгкую естественную эйфорию, это даёт человеку дополнительный резерв на выполнение физической работы. Именно поэтому бодибилдеры часто становятся поклонниками перчёных блюд.

Мы же с вами преследуем простые цели обычного похудения, но можем воспользоваться преимуществами красного перца для повышенной выработки эндорфина. И тогда разумный подход к похуданию даст стойкие результаты.

Напомним, что разумный подход для похудения предполагает три правила:

  1. ЕЖЕДНЕВНО тратить калорий больше, чем съедаем. Для этого БОЛЬШЕ двигаться, и МЕНЬШЕ есть.
  2. При этом уменьшаем калорийность питания не сильно – всего лишь на 10-20 % от положенной суточной нормы калорий. И придерживаться такого режима долго.
  3. Не истязать себя длительными полуголодными и малокомпонентными диетами, когда суточная норма калорий до 1200, а состав питания ограничивается 2-5 продуктами.

к содержанию ↑

Как добавить красный перец в питание для похудения

Сколько красного перца добавлять в пищу для похудения – дело вкуса. Руководствуйтесь народной мудростью «Всё хорошо в меру!», чтобы не спровоцировать неполадки со стороны желудка.

Легко встретить простой рецепт перчёной воды: развести 1 ч.л. кайенского перца в воде и пить по стакану в день. Мы бы не советовали это всем и каждому.

Для безопасного похудения лучше попробовать ввести в ежедневный рацион острые блюда:

  • Для начала освойте острые соусы из тех кухонь, где они занимают центральное место. В мексиканской кухне – это соус сальса. В грузинской и абхазской кулинарии есть любимая славянами острая аджика с красным перцем и суп харчо.
  • Одновременно уменьшите поступление сладостей, дрожжевой и жирной выпечки.
  • Увеличьте количество мяса, рыбы, постного творога и яиц. Кстати, именно с мысом, птицей и рыбой острые соусы хорошо сочетаются и лучше всего усваиваются.
  • Ешьте до 5 раз в день, малыми порциями: объём твёрдой еды должен быть не больше вашего кулака.
  • Последняя еда – не позже, чем за 2 часа до сна.

к содержанию ↑

Рецепт коктейля с перцем

Кроме соусов, предлагаем вам один из рецептов коктейля-афродизиака. С его помощью вы не только подстегнёте пищеварение, но и создадите предпосылки для приятного отдыха с активной тратой калорий. Не будем же забывать о том, что наша физическая активность не ограничивается потением в спортзале!

  • Смешаем в бокале фруктовый сок и шампанское в равных пропорциях.
  • Сок выбираем по вкусу из четырёх – персиковый, ананасовый, апельсиновый яблочный.
  • Добавим пару  капель клубничного ликера, чайную ложку сока имбиря и тертый мускатный орех.
  • Опустим в бокал надрезанный острый красный перец. Чем дольше перец находится в бокале, тем сильнее эффект афродизиака!

Перед тем, как сильно увеличить количество блюд с красным перцем в рационе посоветуйтесь с врачом, особенно если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

к содержанию ↑

Осторожно, ожоги! Правила безопасности и самопомощи

Жгучесть красных перцев – реальная опасность на нашей кухне. Например, жгучий вкус чистого кайенского перца чувствуется на языке даже в разведении 1:1 900 000!

Соблюдайте осторожность и помните о самопомощи при работе с красным перцем:

  • Используйте перчатки! И никогда не дотрагивайтесь до кожи и слизистых, если руки могут быть запачканы соком перца.
  • Удаляйте из плодов семена и светлые прожилки, на которых они держатся внутри. Именно в семенах – самое высокое содержание капсаицина.
  • Новые острые блюда пробуйте исключительно по чуть-чуть! Особенно, если находитесь в местах их частого употребления – Индия, Китай, Мексика, Таиланд, Корея, Кавказский регион.
  • Если вы обожгли рот, не соразмерив остроту, выпейте стакан молока. Или съешьте ложку йогурта. Также поможет любое молочное питьё со льдом. Облегчит состояние мороженное или кубик льда, который вы не будете глотать, но подержите во рту до таяния. Можно медленно пожевать свежий хлеб, отварной картофель или рис. Все они впитают остатки капсаицинового масла, в виде которого капсаицин содержится в плодах.

Красный перец для похудения – приемлемый вариант для пробы, при отсутствии противопоказаний со стороны желудка и кишечника. Это может быть лимонад с кайенским перцем или ежедневное употребление острых блюд, куда входят именно красные перцы. В любом случае можно рассчитывать на ускоренное избавление от лишнего жира, если создать дефицит калорий и втянуться в регулярную физкультуру.

Кайенский перец для похудения

ymp3.ru

Как похудеть при помощи кайенского перца

28.08.2013

 Какую пользу нашему здоровью может принести кайенский перец? Как он может помочь вам в вашей диете и снижении веса? Предполагаемая польза для здоровья кайенского перца почти невероятна, и его репутация среди ученых-медиков и поклонников альтернативных методов неуклонно и заслужено растет.

Всем известно, что некоторые продукты лучше других помогают бороться с лишним весом. И одно из первых мест в этом «списке сжигателей жира» занимают специи и пряности.

Перец стал использоваться, как средство для снижения веса, сравнительно недавно. Ещё несколько десятилетий назад диетологи придерживались мнения, что диетическая пища, напротив, должна быть исключительно пресной: минимум соли, никаких специй, продукты только отварные или приготовленные на пару. Признание специалистами по диетам того факта, что добавление в блюда способного сжигать жиры жгучего перца нивелирует их калорийность, состоялось не так давно, хотя жители стран, где специи традиционно широко используются не только в домашней кулинарии, но и в народной медицине, веками применяют перец для похудения. Точней, они знают, что употребляя перец постоянно, неумеренно поправиться попросту невозможно. Во-первых, как уже было сказано, эта выдающаяся специя сжигает лишние калории в организме, во-вторых, при способности усиливать аппетит, добавление острого перца снижает количество пищи, необходимой для насыщения. То есть, жители Индии и других азиатских стран, где существует культ специй, а также Латинской Америки, в результате постоянного добавления перца во все блюда едят с большим аппетитом, но понемногу.

Считается, что при ежедневном употреблении кайенского перца обмен веществ может усилиться на целых 25%. При этом многие люди до сих представления не имеют о том, что этот перец (очень острый, кстати), может помочь похудеть. Впрочем, не стоит думать, что благодаря нему можно забыть про правильное питание и спорт. Вовсе нет, но кайенский перец точно окажется вам полезен.

Кайенский перец незаменим для:

  • системы кровообращения, поскольку поставляет необходимые элементы в структуру клеток артерий, вен и капилляров, восстанавливая их молодость и эластичность, и нормализует кровяное давление
  • восстанавливает ткани желудки и кишечника и лечит желудочные и кишечные язвы, выравнивает кровяное давление, обеспечивает естественный согрев тела, стимулирует перистальтику  и способствует усвоение пищи и выделению;
  • кайенский перец полезен в борьбе с аллергиями, мышечными спазмами;
  • улучшает пищеварение, поднимает дух и дает энергию;
  • помогает залечивать раны с минимальным образованием рубцов.

Химический состав кайенского перца аналогичен составу других видов. В плодах перца содержится алкалоид капсаицин — 0,22 %, придающий этому растению острый жгучий вкус. Жгучий вкус кайенского перца ощутим даже в разведении 1:1 900 000. Также содержит хавицин, пиперидин, эфирное масло, витамины А и С. В плодах перца содержится около 1,5% эфирных масел, широкий набор каротиноидов, жирные масла, витамин C. Вообще, перцы содержат больше витамина С, чем апельсины (до 200 мг%), они также богаты кальцием, железом, фосфором, витаминами группы B. Кроме того, кайенский перец способен усиливать действие других лекарственных растений.

Красный перец также богат серой. Сера — неметаллическое вещество, которое часто встречается в природе и находится в каждой растительной или животной клетке. Сера составляет 0.25% веса человеческого тела. Серу часто называют «минералом красоты»: ведь она поддерживает блеск и гладкость волос, придает коже лица прекрасный цвет и молодой вид.

Как он действует. Капсаицин - основной активный компонент кайенского перца, является термогенным веществом, помагает ускорить метаболизм и уменьшает аппетит. И это не все. Он улучшает кровообращение, поддерживает кровяное давление на нормальном уровне, увеличивает половое влечение, помагает при язвах и способствует оздоровлению пищеварительной системы. 

Употребление. Сколько кайенского перца добавлять в пищу - дело ваше, но, конечно, надо напомнить, что этой острой приправой можно запросто испортить блюдо. Так что надо знать меру. Можно также разводить чайную ложку перца в воде и выпивать по стакану в день. Разумеется, это могут выдержать не все, но хотя бы раз попробовать стоит.

Противопоказания. Перед тем, как начать употреблять кайенский перец для похудения, рекомендуется проконсультироваться с диетологом. Острый перец категорически противопоказан людям, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта.

 Кайенский перец  и чили - одно и то же?

Совсем нет! Порошок чили перца (Chili powder) – это смесь кайенского перца с разными добавками: разного вида острые перца (которых существует около 30 видов), растения и специи (обычно это порошок сухого чеснока, орегано, кумин (зира) и т.д.Из-за этих добавок смесь чили всегда дешевле чистого порошка кайенского перца.Во многих местах порошок чистого кайенского перца тоже называют чили, так как под названием «чили» объединяют несколько видов острых перцев (чтобы отделить их от умеренно острых и сладких).

Плоды кайенского перца по сравнению с плодами стручкового перца маленькие, светло-оранжевого цвета.В молотом виде кайенский перец бледно-оранжевый, почти жёлтый или серо-жёлтый — значительно светлее стручкового перца.

Заключение- чили- это продукт с разными добавками. А кайенский перец - чистый продукт. Более редкий и дорогой.

veganprod.com

Как похудеть при помощи кайенского перца

Потеря накопленного жира не является легкой задачей, но это не является невозможным. Наряду со здоровой диетой и хорошо спланированным режимом упражнений, вы определенно можете войти в форму. И кайенский перец может оказать вам большую помощь в достижении этой цели. Именно этот сорт семейства перца чили придает энергию организму, ускоряет процесс метаболизма, тем самым сжигает лишние калории.

Похудение с помощью кайенского перца

Фото: Инфографика о применение кайенского перца для похудения

Всем известны процессы в организме человека, которые способствуют похудению, а именно:

  • метаболизм;
  • детоксикация:
  • подавление аппетита.

Но что это за процессы и как с помощью кайенского перца можно добиться правильной работы в нашем организме и при этом не навредить себе? Рассмотрим детально медицинское обозначение этих слов.

Метаболизм или другими словами обмен веществ — это естественный процесс выработки энергии. Он делится на три вида: активный метаболизм, который возникает при определенной физической нагрузке, базовый метаболизм — организм выделяет энергию в состоянии покоя для работоспособности организма, и последний – пищеварительный – превращение пищи принятой человеком в нужную энергию.

Кайенский перец входит в топ 10 продуктов, которые применяют для ускорения обмена веществ. Почему? Именно в этом виде перца содержится капсаицин — термогенное химическое вещество. Слово «термогенное» означает повышение энергетического процесса обмена при приеме разных пищевых веществ. В том числе при использовании перца в рационе, температура тела повышается, соответственно проходит процесс метаболизма на 25% активно, чем пищеварительный метаболизм.

Детоксикация является наиболее существенным процессом при желании потерять лишний вес. С помощью детоксикации происходит разрушение и обезвреживание токсичных веществ в организме разными способами: химический, физический, биологический. То есть такой процесс помогает вывести все лишние и не нужные — вещества, жидкость, токсины в нашему организму. Тем самым при снижении уровня токсинов ускоряется метаболизм.

В дополнению к этому, кайенский перец имеет достаточно редкое свойство — подавления аппетит. При наличии таких возможностей специя в контролированных дозах способна улучшить пищеварение.

Кайенский перец для похудения. Исследования

27 апреля 2010 года американская компания McCormick, которая занимается специями и Национальный институт здравоохранения США сделала ряд выводов о проведенных исследований с участием кайенского перца. В них указано, что на самом деле перец может сжигать до 10 калории за 3-4 часа у здорового человека при приеме в день хотя бы пол чайной ложки перца в день. Перец также снижает аппетита, особенно у людей, которые не употребляли острую пищу.

Исследования профессора пищевых продуктов Ричарда Маттеса с Университета Purdue в West Lafayette, Ind. доказали, что кайенский перец стимулирует работу тройничного нерва, который является одним из главных в области головы и шеи. При употребления перца с высоким содержание капсаицина, через данный нерв активируется нервная система, тем самым увеличивается расход энергии, изменяется аппетит и потребление пищи. Но такой успех и такая реакция может быть проявлена только у тех людей, которые не постоянно употребляют острую пищу, то есть их нервная система не привыкла к таким процессам быстрой активации.

Другое исследование, опубликованное в Clinical Nutrition в 2009 году, показало, что сочетание зеленого чая и вещества, найденного в стручках кайенского перца под названием капсаицин помогает людям на низкокалорийных диет чувствовать себя менее голодным.

Похудение с помощью кайенского перца

Фото: Кайенский стручковый перец

Существуют различные способы, диеты и рецепты для похудения с помощью кайенского перца. Первое, что стоит отметить, что есть два варианта приема кайенского перца — в виде молотого порошка и в капсулах. Главное отличие в том, что капсулы необходимо принимать строго по расписанию как лекарственный препарат, а специю в молотом виде — можете добавлять с любые блюда, напитки, во время диеты и даже после.

Рекомендованная дозировка молотого кайенского перца для похудения:

  • минимальное количество 1 чайная ложка в день;
  • максимальное количество 1 столовая ложка в день.
  • продолжительность приема кайенского перца от 10 до 40 дней
  • Диета заключается в приеме специально напитка, который очень легко и быстро можно приготовить и принимать каждый день.
  • Проконсультируйтесь с вашим врачом, прежде чем использовать напиток, чтобы гарантировать, что он будет безопасный для вашего здоровья.
  • Что нужно для диеты: молотый кайенский перец, свежевыжатый сок лимонов, очищенная вода, кленовый сироп.
  • Рекомендовано принимать от 6 до 12 стаканов напитка в день
  • Длительность диеты от 10 до 21 дней.
  • На протяжении диеты нужно принимать только живую пищу. К ней относятся орехи, грибы, овощи, зерновые, фрукты, ягоды, молоко, нерафинированное масло.

Рецепт напитка для похудения

На 200 мл очищенной воды необходимо 3 столовых ложки лимонного сока, 2 столовых ложки кленового сиропа и ¼ чайной ложки молотого кайенского перца.

  1. Каждое утро необходимо выпивать стакан соленой воды для избавления токсинов
  2. Далее принимать напиток в течение всего дня.
  3. Вечером за 1 час до сна пить чай

Как закончить диету: необходимо в конце диеты (на 9-10 или 20-21 день) начинать пить натуральные свежевыжатые цитрусовые соки в течение следующих 36 часов. Далее переходить к овощным супам и вареным овощам — до 5 дней.

Стоит отметить, что диета очень насыщенная витаминами – витамин С в лимонном соке, витамин Е в кайенском перце. Но при приеме такой диете есть вероятность потерять мышечную массу, если у вас наблюдается расстройства пищеварительного тракт.

  • Кайенским перцем рекомендовано приправлять овощные и фруктовые салаты, супы бульоны, рагу, мясо, например, приготовленное на пару
  • Также Вы можете купить кайенский перец и добавлять его в воду, смузи, протеиновые коктейли и даже в зеленый чай.

Салат с кайенским перцем

  • 1/3 ч.л. кайенского перца
  • 1 ч.л. рисового уксуса
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сока лайма
  • 1 ст.л. рубленного кинзы
  • ¼ ч. л. сушеного молотого чеснока
  • 200 г свежих листьев шпината
  • 1 груша
  • 1 авокадо
  • ½ части головки синего лука
  • сыра Горгонзола
  1. В небольшой миске смешать растительное масло, уксус, сок лайма, кинзу, чеснок и кайенский перец. Посолите и поперчите.
  2. В большой миске аккуратно смешайте шпинат, нарезанную маленькими кубиками грушу, мелко нарезанное авокадо и мелко нарезанный лук.
  3. Полейте заправкой, перемешайте и посыпьте сыром. Подавайте с оставшейся заправкой.

Шоколад с кайенским перцем

  • 500 мл молока
  • 50 г черного шоколада
  • 2 палочки корицы
  • щепотка кайенского перца
  • взбитые сливки
  • корица (порошок)
  • кокосовая стружка
  1. Плитку темного шоколада поломать на кусочки. Молоко вылить в кастрюлю и поставить ее на медленный огонь.
  2. В подогретое молоко добавить пряности и кусочки черного шоколада. Напиток необходимо постоянно помешивать палочкой корицы до тех пор, пока шоколад не растворится в молоке.
  3. Снять кастрюлю с огня и дать напитку немного настояться (5-10 минут), чтобы его аромат стал более насыщенным.
  4. Кастрюлю с шоколадным напитком поставить на огонь и довести смесь до кипения.
  5. Снять кастрюлю с огня, убрать палочки корицы и взбить напиток до образования нежной воздушной пены.
  6. Горячий шоколад разлить по чашкам и положить в них по палочке корицы. Украсить напиток взбитыми сливками, посыпать молотой корицей, миндальной или кокосовой стружкой.

В то время как кайенский перец является полезным во многих отношениях, в том числе и для потери веса, улучшения сексуальной жизни и активной работы пищеварительной системы, есть определенные побочные эффекты его использования.

Это очень сильный и острый перец, следовательно, может обжечь дыхательные пути, кожу и слизистые оболочки во рту.

Люди, страдающие от проблем желудка следует избегать кайенский перец или при применения для лечения, например, гастрита обязательно проконсультироваться с врачом.

Если у вас есть аллергия на экзотические фрукты, например бананы или киви, то эта специя не для вас, поскольку есть шансы для развития аллергии.

Несмотря на то, кайенский перец широко используется в лечении различных расстройств пищеварения, беременным и кормящим женщинам следует держаться подальше от него, как чрезмерно высокая температура может вызвать язвы и гастрита.

"Суть в том, если вы любите острую пищу, наслаждайтесь ею, но не нужно мучить себя, потому что диета с перцем не собирается превратить ваш размер сразу в размер 2," говорит Andrea N Giancoli, MPH, RD. представитель Американской диетической ассоциации.

"Мы не предлагаем диету, мы просто говорим, что включение красного кайенского перца в ваш рацион работает больше к умеренности потребления энергии и баланса энергии, чем работает против вас" говорит Маттес, профессор с Университета Purdue в West Lafayette, Ind.

Автор статьи: Стевлинская В.Г. (доцент КНИТУ)

Дата публикации: 15-05-2016

Дата обновления: 17-04-2017

Владелец прав на публикацию: Магазин специй "Делюкс"

Похудение с помощью кайенского перца

Материалы: http://deluxe.com.ua/articles/spice-and-health/kayenskiy-perets-dlya-pohudeniya.html

razvitielife.ru