Кето диета для похудения, её суть и основные принципы. Кето для похудения


меню на неделю, отзывы на Medside.ru

Читайте нас и будьте здоровы! Условия использования о портале обратная связь
  • Врачи
  • Болезни
    • Кишечные инфекции (4)
    • Инфекционные и паразитарные болезни (20)
    • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
    • Вирусные инфекции ЦНС (2)
    • Вирусные поражения кожи (5)
    • Микозы (9)
    • Гельминтозы (3)
    • Злокачественные новообразования (8)
    • Доброкачественные новообразования (4)
    • Болезни крови и кроветворных органов (3)
    • Болезни щитовидной железы (5)
    • Болезни эндокринной системы (12)
    • Недостаточности питания (1)
    • Психические расстройства (25)
    • Воспалительные болезни ЦНС (2)
    • Болезни нервной системы (17)
    • Двигательные нарушения (4)
    • Болезни глаза (16)
    • Болезни уха (3)
    • Болезни системы кровообращения (8)
    • Болезни сердца (4)
    • Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
    • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
    • Болезни органов дыхания (17)
    • Болезни полости рта и челюстей (13)
    • Болезни органов пищеварения (25)
    • Болезни печени (1)
    • Болезни желчного пузыря (5)
    • Болезни кожи (27)
    • Болезни костно-мышечной системы (30)
    • Болезни мочеполовой системы (10)
    • Болезни мужских половых органов (8)
    • Болезни молочной железы (3)
    • Болезни женских половых органов (26)
    • Беременность и роды (5)
    • Болезни плода и новорожденного (3)
    • Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
    • Травмы и отравления (8)
  • Симптомы
    • Амнезия (потеря памяти)
    • Анальный зуд
    • Апатия
    • Афазия
    • Афония
    • Ацетон в моче
    • Бели (выделения из влагалища)
    • Белый налет на языке
    • Боль в глазах
    • Боль в колене
    • Боль в левом подреберье
    • Боль в области копчика
    • Боль при половом акте
    • Вздутие живота
    • Волдыри
    • Воспаленные гланды
    • Выделения из молочных желез
    • Выделения с запахом рыбы
    • Вялость
    • Галлюцинации
    • Гнойники на коже (Пустула)
    • Головокружение
    • Горечь во рту
    • Депигментация кожи
    • Дизартрия
    • Диспепсия (Несварение)
    • Дисплазия
    • Дисфагия (Нарушение глотания)
    • Дисфония
    • Дисфория
    • Жажда
    • Жар
    • Желтая кожа
    • Желтые выделения у женщин
    • ...
    • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
  • Лекарства
    • Антибиотики (211)
    • Антисептики (122)
    • Биологически активные добавки (210)
    • Витамины (192)
    • Гинекологические (183)
    • Гормональные (156)
    • Дерматологические (258)
    • Диабетические (46)
    • Для глаз (124)
    • Для крови (77)
    • Для нервной системы (385)
    • Для печени (69)
    • Для повышения потенции (24)
    • Для полости рта (68)
    • Для похудения (40)
    • Для суставов (161)
    • Для ушей (14)
    • Другие (308)
    • Желудочно-кишечные (314)
    • Кардиологические (149)
    • Контрацептивы (48)
    • Мочегонные (32)
    • Обезболивающие (280)
    • От аллергии (102)
    • От кашля (137)
    • От насморка (91)
    • Повышение иммунитета (123)
    • Противовирусные (114)
    • Противогрибковые (126)
    • Противомикробные (144)
    • Противоопухолевые (65)
    • Противопаразитарные (49)
    • Противопростудные (90)
    • Сердечно-сосудистые (351)
    • Урологические (89)
    • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Справочник
    • Аллергология (4)
    • Анализы и диагностика (6)
    • Беременность (25)
    • Витамины (15)
    • Вредные привычки (4)
    • Геронтология (Старение) (4)
    • Дерматология (3)
    • Дети (15)
    • Другие статьи (22)
    • Женское здоровье (4)
    • Инфекция (1)
    • Контрацепция (11)
    • Косметология (23)
    • Народная медицина (17)
    • Обзоры заболеваний (27)
    • Обзоры лекарств (34)
    • Ортопедия и травматология (4)
    • Питание (43)
    • Пластическая хирургия (8)
    • Процедуры и операции (23)
    • Психология (10)
    • Роды и послеродовый период (35)
    • Сексология (9)
    • Стоматология (9)
    • Травы и продукты (13)
    • Трихология (7)
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз (114)

medside.ru

отзывы врачей о эффективности и безопасности

205 Просмотров 0

Кетогенные диеты стали одним из самых популярных трендов в быстром и значительном сбросе веса. Их часто называют просто «кетодиеты» и говорят, что они обеспечивают потрясающие результаты за короткий период времени. Согласно исследованиям, они даже могут улучшать результаты тренировок спортсменов и позволяют им избавляться от жира, сохраняя при этом мышечную массу.

Но существует ли достаточно свидетельств, подтверждающих, что кетодиеты — действительно эффективный способ бороться с эпидемией ожирения, а также помогать спортсменам?

Что вообще такое кето диета, безопасна ли она? В этой статье мы обсудим все за и против и на основании исследований попробуем определить побочные эффекты и безопасность такого питания для здоровья при похудении.

Что такое кетодиета?

Питание по кето-диете

Кетогенную или кетодиету (КД) можно определить как диету с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и адекватным уровнем белка, которая стимулирует метаболические изменения в организме. Утвержают, что она заставляет тело использовать в качестве топлива жир вместо глюкозы (сахара). Теория кетодиеты предполагает, что если вы не потребляете углеводов, ваше тело будет сжигать жир, таким образом избавляясь от него.

При этом вы продолжаете получать здоровое количество калорий, но из них вычтены все углеводы как класс. Это очень строгий рацион, поэтому многие неспособны выдерживать его достаточно продолжительное время. Сидеть на кетодиете означает избегать всех зерновых, бобовых, большинства фруктов, крахмалистых овощей, алкоголя и абсолютно всех сахаров. Также убираются некоторые молочные продукты и жиры. В связи с тем, что человек лишается определённых базовых питательных веществ, некоторые клинические диетологи указывают, что кетодиеты работают только в краткосрочной перспективе и могут быть вредны для здоровья.

При кетодиете менее 20 процентов энергии берётся из углеводов, различных белков, и более 50 процентов — из жиров. Некоторые разновидности кетодиет снижают потребление углеводов до 5 процентов от суточного потребления калорий. Согласно исследованиям, для поддержания мышечной массы и эффективного сжигания жира на кетодиете вы должны получать от 1,3 до 2,5 г/кг белка в день.

Как это работает?

Кетодиета вводит ваш организм в состояние кетоза. Это происходит как результат недополучения им углеводов (20 г в день или меньше), отчего уровень глюкозы значительно падает. Это становится причиной химического отзыва в теле, и оно создаёт кетоновые тела как альтернативный источник энергии. Кетонs это химические вещества, вырабатываемые в процессе переваривания жиров, тело использует для обеспечения энергией при голодании или недостатке углеводов.

Итак, во время кетоза происходит следующее: в крови падает сахар (глюкоза), что заставляет ваше тело использовать жир в качестве альтернативного источника энергии. Может ли это быть полезным и безопасным?

Согласно некоторым исследованиям кетоз считается безопасным для индивидов с лишним весом или людей, борющихся с ожирением. Он также показал себя как эффективный метод лечения детей, страдающих эпилепсией. Другие исследования утверждают, что кетодиеты могут помочь в борьбе с хроническими заболеваниями среди населения. И есть исследования указывающие, что кетодиеты могут помочь спортсменам поддерживать нужную форму.

Может быть, это ещё одна «чудо-диета»?

Согласно мнению Дженнифер МакДэниел, сертифицированного специалиста по спортивным диетам и действующего члена и спикера Академии диетического питания, существует множество диет, которые обещают потерю веса, но на деле не приносят никакого результата (или даже ухудшают состояние человека, решившего им следовать).

Для большинства людей, которые стремятся к долгосрочному похудению и укреплению здоровья и физических показателей, кетодиета действительно может оказаться не эффективной или не просто не подходящей для длительного применения.

Кетодиета десятилетиями использовалась в сочетании с другими видами терапии для лечения эпилепсии, особенно у детей. Есть обстоятельства, при которых врач порекомендует кетодиету перед операцией по удалению жира или если быстрая потеря веса нужна для того, чтобы операцию легче перенести. В любом из этих случаев за пациентами, как правило, наблюдают врачи и диетологи, и их суточное потребление углеводов составляет около 20-30 грамм, говорит МакДэниел.

Реально ли длительное время придерживаться кетогенной диеты?

Кетодиета очень строга, поскольку убирает из рациона базовые питательные вещества, которые мы получаем из злаков, бобовых, большинства фруктов и некоторых овощей. Также рекомендуется избегать определённых молочных продуктов. Эта практика не может быть здоровой в долгосрочной перспективе.

По мнению эксперта-диетолога Дженнифер МакДэниел, многие люди, утверждающие, что сидят на кетодиете, на самом деле этого не делают. Её особенность в том, что в ней очень мало углеводов, много жиров, и менее 10% калорий приходится на углеводы. Оставшиеся 70-80% калорий человек получает из жиров, а такого рациона очень сложно придерживаться. Съешьте кусочек торта на дне рождения вашего ребёнка или перехватите злаковый батончик перед долгим перелётом — и вы сразу же выбьете себя из кетоза. Жёсткие ограничения, связанные с любыми подобными диетами обычно приводят к тому, что человек просто всё больше и больше винит себя за очередную неудачу в попытке их придерживаться.

Полезны ли кетодиеты спортсменам?

Было проведено исследование с целью выяснить, можно ли улучшить спортивные показатели с помощью диеты с низким содержанием углеводаов и высоким количеством жиров в рационе (LCHF — low-carbohydrate-high-fat). Это удивительно, поскольку для наилучших результатов спортсмены десятилетиями наоборот практиковали диету с большим количеством углеводов и низкими содержанием жиров (HCLF). Успехи таких низкоуглеводных жирных диет как кетодиета или диета Аткинса для похудения помогли расширить область применения кетодиет для спортсменов.

Согласно этим исследованиям, кетодиеты могут помочь спортсменам контролировать вес тела, уменьшать процент жира и поддерживать мышечные объёмы в тех дисциплинах, где это необходимо. Оказалось, что атлеты в видах спорта, где главное — выносливость, адаптируются к низкоуглеводным диетам и способны более эффективно сжигать жир, чем адепты жирных диет. Также у спортсменов, придерживающихся кетодиеты, в мышцах содержится столько же гликогена, а скорость мышечного восстановления такая же, как и у тех, кто сидит на жирной диете. Усиленное окисление жира и скорость восстановления гликогена в мышцах могут быть очень важными параметрами для спортсменов в определённых видах спорта.

В ходе исследований также всплыли и негативные эффекты кетодиеты для спортсменов. Во время физических нагрузок в кровотоке проявляется повышенный уровень свободных жирных кислот и аммиака, что приводит к нарушению обмена веществ и истощению центральной нервной системы. Очевидно, для адаптации к низкоуглеводной или кетогенной диете, чтобы появились позитивные метаболические изменениям и ускорилось накопление гликогена в мышцах спортсменам требуется время.

Для того, чтобы улучшить спортивные результаты с помощью кетодиет, атлетам рекомендуется пройти адаптационный период в несколько месяцев. Согласно исследованиям, без длительного привыкания к кетогенной диете спортсмен испытывает эффекты противоположные желаемым, в том числе снижение мышечного гликогена, гипогликемию и ухудшение результатов.

Другие источники утверждают, что кетодиеты в сочетании с силовыми тренировками могут позволить атлетам поддерживать мышечную массу и сжигать при этом жир.

БЖУ на кето диете

Влияние на силу и выносливость

Дальнейшие исследования указывают, что элитные гимнасты-мужчины, придерживавшиеся кетодиеты, поддерживали максимальный уровень силы и при этом значительно снижали вес тела и процент жира. Однако похожее исследование, напротив, выявило потерю мышечной массы и ухудшение показателей при анаэробной нагрузке у тех спортсменов, которые придерживались диеты с низкими углеводами и высокими жирами. Впрочем, у группы с кетодиетой показатели были выше, чем у группы с высокоуглеводной и низкожировой диетой.

Похоже, что ухудшение или улучшение спортивных показателей зависит от того, как применяется кетодиета. Согласно исследованию, атлеты в видах спорта, предполагающих выносливость, следовавших диете о 9 до 36 месяцев сжигали жир лучше, чем атлеты, адаптировавшиеся к углеводам.

Другие исследования показывают, что кетодиеты едва ли будут полезны, если вы занимаетесь упражнениями высокой интенсивности. Это связано с тем, что телу требуется энергия из анаэробной системы для кратковременных но интенсивных нагрузок. Анаэробная система полагается на гликолиз, или расщепление глюкозы для получения энергии. Так как кетодиета предполагает использование жира как источника энергии, ей нечего предложить для быстрых взрывных нагрузок.

К примеру, элитные внедорожные велосипедисты ухудшили максимальные показатели после 4 недель кетодиеты. Исследователи заявляют, что для того, чтобы подтвердить эти данные в дальнейших исследованиях нужно иметь на руках расширенную картину веса тела и процента жира и влияние этих факторов на анаэробные нагрузки.

Также установлено, что низкоуглеводные высокожировые диеты влияют на центральную нервную систему (ЦНС) во время нагрузок. Очевидно, метаболические изменения и то, как тело использует «горючее» во время упражнений влияют и на функционирование мозга. Было выяснено, что происходит поглощение церебральной аминокислоты (белка), в результате чего нарушается способность мозга ко взаимодействию с мышцами. Такая реакция стимулирует усиленное выделение свободного триптофана в мозг, что вызывает летаргию, утомление и общее истощение. А истощение центральной нервной системы негативно сказывается на спортивных результатах и мышечной функции в целом.

Исследования также указывают на то, что высокое содержание белка, характерное для кетодиеты, приводит к повышению уровня аммиака во время упражнений. Аммиак в крови негативно сказывается на функционировании мозга и вызывает истощение центральной нервной системы. Так как исследований, посвящённых влиянию кетодиеты на ЦНС существует очень мало, для более обширных познаний в этой области необходимы дополнительные работы в этой области.

Заключения экспертов включают следующие тезисы:

  • Кетодиета может быть безопасной в целом и снизить риск хронических заболеваний.
  • Диеты с низким содержанием углеводов с высоким содержанием жира (LCHF) могут быть отличным способом контроля веса тела, уменьшения процента жира и поддержания мышечной массы для видов спорта, в которых вес спортсмена играет большую роль.
  • После периода адаптации кетодиеты дают хорошие результаты для спортсменов, которым необходима выносливость.
  • Требуются дополнительные исследования для выяснения влияния на результаты атлетов, которым нужна взрывная сила для кратковременных взрывных нагрузок.
  • Требуются дополнительные исследования для выяснения связи кетодиет и истощения ЦНС.

Дальнейшие исследования

Для выяснения влияния кетодиеты на силовые показатели, физическую форму и состав крови проводилось шестинедельное исследование, включавшее 42 здоровых взрослых человека. Участники получали 75 процентов общего суточного количества калорий из жиров, 15-20 процентов из белков и 5-10 процентов из углеводов. Это означало, что потребление углеводов было ограничено до 20-40 г. в день с целью поместить человека на время эксперимента в состояние кетоза.

Добровольцы также проходили клинические тесты, куда входил забор крови, замер изменений в телосложении и контроль результатов упражнений. После шести недель результаты были следующими:

  • Лёгкая потеря веса
  • Уменьшение процента жира в теле, но также и некоторая потеря мышечной массы (отмечалось несогласование результатов оценок потери жира при различных методах измерения).
  • Изменения в телосложении отмечались как положительные.
  • Не было отмечено негативных изменений в мышечной функции и массе.
  • Некоторое ухудшение показателей при физической нагрузке.
  • Отмечались значительные изменения уровня гормонов щитовидной железы (снижение уровня трийодина и увеличение уровня тироксина)
  • Значительное снижение уровня инсулина в период голодания.

Во время эксперимента участники жаловались на следующее:

  • Головная боль
  • Желудочно-кишечные симптомы
  • Общая слабость

Итог исследований:

Определённое негативное влияние на показатели при физической нагрузке.

  • Необходимы дальнейшие исследования долгосрочного влияния на физическую выносливость.
  • Предварительный вывод, что кетодиеты безопасны для снижения веса без особого влияния на мышечные объёмы и функцию.
  • Итоги исследований показывают, что кетоновые диеты приемлемы для поддержания физической формы, повседневной жизни и аэробных тренировок.
  • Это не лучшая стратегия питания для соревновательных атлетов.
  • Необходимы дальнейшие исследования для выяснения влияния на холестерин, особенно ЛПНП (липопротеин низкой плотности).

Кетодиеты работают или нет?

Ожирение затрагивает более 30 процентов населения, так что это можно назвать эпидемией. Это привело к увеличению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета типа 2 и некоторых видов рака. И хотя всё ещё неясно, как выглядит идеальная диета для борьбы с ожирением, кетогенные диеты стали одной из самых широко исследуемых стратегий для похудения.

Согласно исследованиям, нужно обратить внимание на три главнейших вопроса:

  • Работают ли кетогенные диеты?
  • Есть ли «эффект отката»?
  • Безопасна ли они для людей с ожирением?

Существует несколько исследований, утверждающих, что кетодиета — эффективный метод похудения. Но предмет споров — это сопутствующие потере веса эффекты. Суммируя клинические обзоры, вот какие данные мы имеем:

  • Кетодиеты ослабляют аппетит благодаря тому, что их белковая составляющая обладает эффектом насыщения.
  • По-видимому, оказывают позитивное влияние на гормоны, отвечающие за контроль аппетита.
  • Кетоновые тела оказывают подавляющий эффект на аппетит.
  • Уменьшают образование жира и усиливают его сжигание.
  • Отмечается улучшение метаболизирования полезных жиров.
  • Отмечается улучшение метаболизирования глюкозы и белков.

Другие выводы и рекомендации относительно похудения:

  • Кетодиеты могут помочь вам контролировать голод, улучшая способность организма сжигать жиры, что приводит к потере веса.
  • Модификация рациона путём добавления углеводистых продуктов, как это делается в Средиземноморской диете, сделает её более здоровой и легче переносимой в длительной перспективе.
  • Если вы придерживаетесь такого рациона, следите за состоянием почек.
  • Переход от кетодиеты к обычному здоровому рациону должен быть постепенным и тщательно контролируемым.
  • Для того, чтобы войти в состояние кетоза, нужно продержаться на низкоуглеводном питании минимум 2-3 недели, если вы хотите сбросить вес, максимум должен составлять 6-12 месяцев.
  • Отмечается, что кетодиета может стать полезным инструментом для лечения ожирения.
  • Прежде, чем начинать, следует полностью понимать, что вы делаете, крайне желательно делать это под руководством и присмотром врача.

Меню кето диеты

Безопасны ли кетодиеты?

По словам диетолога, действующего члена и спикера Академии диетического питания Дженнифер МакДэниел, небольшие исследования утверждают, что кетогенные диеты безопасны на коротких временных отрезках. Однако у нас нет данных о том, так ли это в долгосрочной перспективе (и осуществимо ли!). Исследования, которые сосредотачивались на безопасности, были или крайне ограничены, или проводились на животных, говорит МакДэниел.

МакДэниел отмечает, что Академия диетического питания не рекомендует кетдиеты людям, находящимся в зоне риска почечных заболеваний, остеопороза или с высоким уровнем холестерина ЛПНП.

Вдобавок к этому, если вы убираете из рациона целые группы продуктов, всегда возникает риск дефицита определённых питательных веществ. В случае с кетодиетой это означает отказ от клетчатки, так как там почти нет фруктов и злаков.

Другие потенциальные риски, связанные с долгосрочной кетодиетой включают потерю мышечной массы, хрупкость костей и нарушение функции почек, поясняет МакДэниел.

При всём этом низкоуглеводные диеты таки могут помочь людям избавиться от лишнего веса, говорит МакДэниел. Просто не нужно ударяться в крайности. Например, если вы вернёте полезные углеводы в виде тарелки фруктов на завтрак, бобовых в салате на обед и пригоршни цельных зёрен на ужин, вы получите массу необходимых питательных веществ и не переберёте при этом с углеводами.

МакДэниел также рекомендует убедиться, что жиры, которые вы выбираете, здоровые, они должны вытеснить в вашем рационе вредные: ешьте бекон, говядину и авокадо с маслом на завтрак, добавляйте оливковое масло в салат, ужинайте жирной рыбой.

Вам пригодятся эти рекомендации по улучшению рациона:

  • Завтрак — омлет со сливками и беконом. Ещё лучше — уберите сливки, замените бекон авокадо, добавьте фруктов.
  • Обед — салатная зелень с куриной грудкой и авокадо, политая маслом и уксусом; сельдерей со сметаной. Ещё лучше — добавьте богатых клетчаткой бобовых, вместо сметаны для сельдерея используйте миндальное масло.
  • Ужин — рибай на гриле с соусом (масло, жирные сливки, грибы), небольшая тарелка брокколи. Ещё лучше — замените стейк рыбой, добавьте цельных злаков, брокколи оставляем.
  • Перекус — макадамские орехи — пусть будут!

Стоит ли мне придерживаться кетодиеты?

Согласно некоторым посвящённым кетодиете исследованиям, похоже, что в первые несколько недель или месяцев при ней происходит быстрый сброс веса, говорит МакДэниел. Однако если сравнивать более длительные периоды, её результаты в целом сравнимы с более традиционными низкокалорийными стратегиями похудения. Возможно, это связано, по крайней мере, частично, с ограничительным характером кетодиеты.

Такие строгие диеты часто заканчиваются тем, что человек снова набирает вес, потому что естественно начинает хотеться тех продуктов, которых приходится избегать. Если вы собираетесь сесть на кетодиту, МакДэниел настоятельно рекомендует заблаговременно проконсультироваться с врачом, а также поработать с квалифицированным диетологом, который проследит за тем, чтобы у вас не было дефицита необходимых питательных веществ.

Подводя итог, МакДэниел говорит, что какую бы диету вы не выбрали, суть в том, чтобы это была диета, которой вы сможете придерживаться всю жизнь.

Послесловие

Правильное питание играет ключевую роль для похудения и улучшения физической подготовки. Сейчас, когда вокруг столько информации о питании и диетах, может быть сложно выбрать одну правильную стратегию. Несмотря на множество положительных отзывов о кетодиете, у нее есть и отрицательные стороны, о которых не стоит забывать. Важно понимать, как она работает, и станет ли оптимальным способом для укрепления вашего здоровья и физической формы.

Источник: https://www.verywellfit.com/how-ketogenic-diets-impact-our-exercise-performance-4140331

fitzdrav.com

Кето диета отзывы похудевших

Достоинства и недостатки кето (кетогенной) диеты — Совет ON

кето диета отзывы похудевших

Процесс избавления от избыточного веса часто связан со строгим ограничением потребляемых блюд и полным запретом на определенные виды продуктов.

Из-за этого диета часто тяжело переносится психологически – ведь так хочется съесть то, что диетой кушать запрещено.

Чаще всего ограничения в рационе касаются продуктов с высоким уровнем содержания белков и жиров, но бывают и так называемые безуглеводные диеты.

Они предполагают умеренное употребление белков и жиров, но сводят к минимуму поступление в организм углеводов.

Именно такую диету мы предлагаем вашему вниманию сегодня. Кетогенная, или просто кето диета отлично подойдет людям, равнодушно относящимся к сладкому, но не представляющим свою жизнь без мясных блюд.

Она достаточно эффективна – за две недели на кето диете вес снижается в среднем на 7-9 кг.

Основные принципы кетогенной диеты

Название диеты связано со словом «кетоз». Это термин, которым называют состояние организма, в котором он расщепляет подкожные жировые отложения для своей энергетической подпитки в условиях дефицита поступления в организм углеводов.

Данное состояние вызывается отказом от употребления углеводной пищи и заменой ее блюдами, содержащими жиры и белок, на усвоение которых также требуется энергия, что в связи с недостатком в организме углеводов тоже провоцирует кетоз.

Изначально кетогенная диета использовалась при лечении эпилепсии.

Плюсы и минусы кето диеты

Кето диета имеет ряд существенных преимуществ:

  • эффективность – благодаря кето диете можно избавиться от значительного количества избыточного веса за короткий промежуток времени;
  • во время кето диеты вы не будете ощущать постоянное чувство голода, которое присуще многим диетам, основанным на ограничении рациона;
  • диета предполагает избавление от жировых отложений, не затрагивая мышечную ткань;
  • правильно проведенная кето диета надолго избавит вас от лишних килограммов;
  • благодаря избавлению от жировых отложений ваша фигура станет более атлетичной, исчезнет целлюлит.

Однако кето диета не лишена и ряда недостатков:

  • несбалансированность рациона может вызвать запоры и проблемы с пищеварением;
  • рацион, состоящий из преимущественно белков и жиров, может значительно повысить уровень холестерина в крови;
  • пока организм переходит на режим жиросжигания, вы можете чувствовать усталость и вялость, которая будет вызвана недостатком углеводов в организме;
  • недостаточное поступление витаминов в период кето диеты может привести к выпадению волос и проблемам с зубами.

Противопоказания и особенности диеты

Кето диета для похудения противопоказана :

  • людям, страдающим от недугов пищеварительной системы и проблем с кишечником;
  • при сахарном диабете;
  • беременным женщинам и мамам в период кормления грудью;
  • при заболеваниях почек и печени, а также хронических болезнях;
  • при регулярных высоких психологических и интеллектуальных нагрузках.

Если вы хотите впервые попробовать кетогенную диету для похудения, не стоит сидеть на ней более одной недели. При необходимости ее можно будет повторить через месяц.

В этот раз длительность диеты может быть увеличена до двух недель. Таким образом, можно постепенно повышать длительность кето диеты до двух месяцев.

Внимание!

Сверх этого периода сидеть на кето диете нельзя, если вы не хотите нанести вред своему здоровью.

Для повышения эффективности кетогенной диеты и сохранения своего здоровья придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • полностью исключите из употребления продукты, содержащие даже минимум углеводов;
  • регулярно употребляйте большое количество чистой воды – до двух литров ежедневно;
  • в период диеты постоянно принимайте поливитамины;
  • для улучшения пищеварения и предотвращения запоров употребляйте клетчатку, которую можно приобрести в аптеке в форме порошка;
  • регулярно выполняйте физические упражнения;
  • питайтесь дробно, небольшими порциями.

В период следования кето диете следует четко распределить поступление калорий в организм. Так, в первую неделю диеты не менее 60% энергетической ценности рациона должны обеспечивать жиры, а оставшиеся 40% — белки. Далее можно постепенно увеличить процентную долю жиров в рационе до 70%.

Меню кетогенной диеты состоит из следующих продуктов:

  • мясо и рыба любых видов;
  • орехи всех видов;
  • молоко и кисломолочные продукты, масло;
  • яйца.

Также допускается ограниченное употребление овощей, фруктов и ягод. Помните, что дневной лимит поступающих в организм углеводов равен 40 г.

Полностью исключаются из рациона в период кето диеты кондитерские и хлебобулочные изделия, сухофрукты.

Для более точного составления меню кето диеты можно использовать список продуктов из специальной таблицы содержания углеводов в продуктах. 

Меню кето диеты на 7 дней

Рассмотрим примерное меню кето диеты на одну неделю:

1-я трапеза: бутерброд с сыром, 2 вареных яйца, кофе;

2-я трапеза: горсть орехов;

3-я трапеза: куриное филе на пару, салат из овощей;

4-я трапеза: творожная масса;

5-я трапеза: рыба на гриле, салат из огурцов и зелени.

1-я трапеза: омлет, чай без сахара;

2-я трапеза: домашний йогурт;

3-я трапеза: украинский борщ, куриное филе на пару;

4-я трапеза: горсть орехов;

5-я трапеза: телячьи отбивные.

1-я трапеза: творожная масса, половина грейпфрута;

2-я трапеза: стакан кефира;

3-я трапеза: куриная грудка на пару, огурец;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: рыбные котлеты с ломтем цельнозернового хлеба.

1-я трапеза: гречневая каша с молоком, кофе;

2-я трапеза: домашний йогурт;

3-я трапеза: мясной бульон, куриное филе на гриле;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: стейк из говядины с овощами.

1-я трапеза: бутерброд с сыром, 2 вареных яйца, кофе;

2-я трапеза: стакан кефира;

3-я трапеза: украинский борщ, куриное филе на пару;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: запеченная рыба, лист салата.

1-я трапеза: омлет, чай без сахара;

2-я трапеза: домашний йогурт;

3-я трапеза: куриное филе на пару, салат из овощей;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: куриные котлеты, лист салата.

День 7

1-я трапеза: творожная масса, половина грейпфрута;

2-я трапеза: стакан кефира;

3-я трапеза: уха из тунца;

4-я трапеза: гость орехов;

5-я трапеза: рыба на гриле с овощным рагу.

Выход из кето диеты длится в полтора-два раза дольше, чем ее длительность. В процессе выхода из диеты ежедневно в рацион добавляются до 30 г. углеводов, а количество белков и жиров в меню постепенно снижается.

Кето диета – отзывы и результаты

Мы подобрали для вас отзывы тех кто испробовал кето диету и их мнения.

Кетогенная диета имеет отличные отзывы и идеально подойдет тем, кто хочет избавиться от жировых отложений в организме и укрепить свои мышцы. Главное – четко следовать правилам диеты и не забывать про физические упражнения.

Источник: https://www.soveton.com/diety/keto.html

Кетогенная диета для похудения: отзывы :

Кетогенная диета считается одним из наиболее обсуждаемых и загадочных типов планирования рациона питания. Эта система позволяет сбавить вес с помощью употребления домашнего бутерброда, а для особых любителей вкусной еды предусмотрены специальные бургеры, которые также не полнят.

Ученые утверждают, что эта прогрессивная методика очень полезна. С ее помощью у человека появляется возможность получать энергию не из углеводов, а из жира. Отечественные диетологи не всегда доверяют этому методу. Каждый должен сам определиться, подходит этот тип питания для него или нет.

Что собой представляет кетогенная диета?

Данная диета предполагает употребление жирной пищи. Если посмотреть на список продуктов, которые человек, сидящий на такой диете, приобретает в супермаркете, можно предположить, что скоро он получит несварение желудка, а также возможно и проблемы с повышением уровня холестерина в крови.

Среднестатистический покупатель, находящийся на этой диете, выберет кокосовое масло, большое количество яиц, несколько стейков, сало, оливковое масло, тофу, редис и зелень. По большинству этих продуктов можно судить о том, что человек не хочет сбавлять вес, однако это не касается кетогенной диеты.

Чем полезна кетогенная диета?

На кетогенной диете никто не заболевает, а, напротив, люди оздоравливаются и совместно с этим процессом худеют. В отличном результате уверено большое количество людей. Они называют себя кетоистами.

Многие считают, что кетогенная диета является не только способом приема пищи, но и целой философией.

Эта диета показывает, что в повышенном весе не следует постоянно обвинять жиры, так как не всегда они являются провокаторами нарушения или затормаживания обменных процессов.

Кетогенная диета так изменяет организм, что выработка инсулина сильно снижается. Данное вещество предназначено для регуляции уровня глюкозы в крови, то есть позволяет регулировать уровень сытости, выявлять наличие голода.

Взамен появляются кетоновые тела. Они провоцируются резким снижением углеводов в организме, так как имеют подобие ацетона.

Они образуют отдельный цикл, перемещаясь по кровотоку в различные органы и попутно регулируя окисление жирных кислот.

Чем отличается от аналогов?

Организм получает кетоз, то есть энергия вырабатывается не из состоявшихся углеродных цепочек, а из уже отложенного или поступающего жира, при этом не расходуются белки.

Результатом данной диеты является быстрое похудение, появление хорошего настроения и легкости.

Кроме этого, укрепляется мышечная масса, поэтому при прохождении кетогенной диеты можно предпринимать любые физические нагрузки без риска для здоровья.

Противопоказания

Кетогенная диета не применяется при наличии даже небольших проблем с пищеварением, а также при значительных нарушениях эндокринной системы.

Иногда человек понимает, что такая диета не для него только после того как попробует ее, поэтому в первые дни нужно внимательно следить за своими ощущениями.

Некоторые люди даже при небольшой нехватке углеводов сразу впадают в состояние слабости, их самочувствие ухудшается, возможны даже обмороки, однако такие случаи встречаются относительно редко.

Продукты при кетогенной диете

Любые варианты кетогенной диеты предполагают, что человек должен употреблять в день не более 50 г углеводов. Эта диета позволяет ориентироваться не на суммарный вес пищи, а на процентное соотношение различных веществ в ней.

Жиров в день следует съедать около 70%, для белковой пищи отведено 20% и для углеводов — максимум 10%.

Особое внимание следует уделять клетчатке, которая может растворяться в воде, а также различным формам крахмала, получаемого не только из картофеля, но и из бананов.

Кетогенная диета меню предусматривает необычное. Разрешено употребление приведенных ниже продуктов без существенных ограничений:

  1. Все жирные и молочные продукты, исключая цельные формы молока и кефира.
  2. Разновидности искусственно преобразованного мяса, включая сало, хамон, корейку, шпик.
  3. Мясо всех видов, птица, включая кожу, рыба и различные морепродукты.
  4. Яйца в любом виде.
  5. Жирные сыры. При покупке следует выбрать те виды, в которых меньше всего углеводов.
  6. Авокадо.
  7. На вопрос о том, какие овощи можно при кетогенной диете, специалисты отвечают, что здесь предоставлен широкий выбор, однако наибольшее внимание следует уделить продуктам зеленого цвета.
  8. Грибы.
  9. Тофу.
  10. Сливочное и растительное масла. Последнее должно быть нерафинированным.

Есть продукты, употребление которых возможно, однако следует контролировать их количество и принимать в минимальном размере:

  1. Любые ягоды и орехи.
  2. Шоколад можно только максимально темный с минимальным содержанием орехов и других добавлений. Следует проверять состав на наличие сахара, так как если его слишком много, то от продукта желательно отказаться.
  3. Фрукты с минимальным содержанием сахара.
  4. Корнеплоды. Если есть необходимость в использовании в качестве компонента к определенному блюду, данные продукты должны быть не основными, а выглядеть как приправа. Желательно употреблять их сырыми.

Запрещенные продукты

Существуют продукты, которые при прохождении кетогенной диеты употреблять запрещено:

  1. Сахар, любая выпечка, мед, а также покупные напитки — как газированные, так и без содержания газов.
  2. Соусы, в которых есть какие-либо загустители или сахар, в том числе и домашнего приготовления.
  3. Хлеб, крупы, некоторые виды выпечки.
  4. Паста. Исключением является ширатака.
  5. Сухофрукты.
  6. Продукты с минимальным содержанием жира или специально обезжиренные.
  7. Растительные спреды, а также маргарин в любом количестве.

Когда человек садится на кетогенную диету, он должен приготовиться к тому, что придется постоянно пить много воды. Часто ее даже носят с собой, чтобы принимать при появлении малейшей необходимости.

Разрешается употреблять чай и кофе, однако сахар добавлять в них запрещено. Чтобы улучшить вкус, можно использовать лимон.

Также многие принимают спиртные напитки, однако они должны быть легкими, следует соблюдать их оптимальное количество, а частотность применения должна быть оптимальной.

Особенности кетогенной диеты

Кетогенная диета для похудения является очень опасной, так как ее правильное проведение не гарантирует отсутствие противопоказаний и побочных эффектов, проявляющихся в том числе и в усиленной форме. Обычно все негативные проявления касаются людей, у которых нарушен водный и водно-солевой обмен в организме.

Кетогенная диета для сушки обязательно проводится под наблюдением грамотного специалиста. Чтобы получить ожидаемый эффект, необходимо во время прохождения данной диеты применять различные физические нагрузки.

Первые дни мозг лишается углеводов, поэтому налаживает их поступление из гликогена, который содержится в мышцах и печени.

Кетогенная диета для похудения отзывы имеет неоднозначные, однако стоит обратить на нее внимание.

Какие ощущения возникают на кетогенной диете?

Самочувствие на первых порах не отличается комфортностью. Легкая слабость и вялость являются нормальными проявлениями реакции организма на снижение поступления углеводов. Нельзя делать это перед менструацией или во время ее прохождения. Так как в этот период очень опасна кетогенная диета. Отзывы девушек подтверждают это.

Если у человека в жизни наступил стрессовый период, не стоит менять свой рацион в пользу жиров.

Важно!

Начиная с третьего дня правильно проводимой кетогенной диеты подкожный жир начинает активно расщепляться, на что влияют кетоновые тела.

Аппетит снижается, поэтому общее самочувствие улучшается, при этом мозг не требует углеродов. В этот период должны правильно обеспечиваться вывод содержимого из кишечника и работа почек.

Методы предосторожности

По прошествии 10 дней беспрерывной диеты (иногда спустя более короткое время) необходимо прекратить ее и восполнить баланс всех необходимых веществ в организме углеродами. За 10 дней такой диеты максимально теряется 10 кг массы тела. Это происходит преимущественно из-за потери большой части жиров, а также благодаря активному выводу лишней жидкости из организма.

После прохождения данной диеты необходимо вернуться к здоровому и сбалансированному питанию, добавить в рацион те продукты, которые подлежали исключению. Правильное проведение кетогенной диеты и своевременный выход из нее помогут улучшить не только фигуру, но и собственное здоровье.

Источник: https://www.syl.ru/article/206324/new_ketogennaya-dieta-dlya-pohudeniya-otzyivyi

Кето диета — мнение диетолога, рекомендации

Для полноценного функционирования организма, человеку необходимо потреблять в равном количестве белки, жиры и углеводы. Каждый элемент выполняет определенную деятельность. К примеру, белки нужны для мышечной массы человека. Именно они поддерживают мышцы в тонусе.

Углеводы, поступая в организм, преобразуются в глюкозу, которая необходима для полноценной деятельности мозга. Жиры служат «строительным материалом» для клеток организма. Они активно участвуют в сохранении энергии всего организма.

Однако их переизбыток делает их столь ненавистными.

Врачи, да и просто обычные люди стараются придумать различные способы, а точнее диеты, чтобы избавиться от таких «лишних» жиров. Наравне с другими диетами, популярностью пользуется и без углеводная или низкоуглеводная диета. Одна из разновидностей такой диеты является кето диета.

Кетогенная диета при эпилепсии

Суть классической кетогенной диеты в том, что в рацион питания входит большое количество жиров и белков. Еще в прошлом столетии классическая кетогенная диета назначалась при эпилепсии у детей.

В такой диете акцент в рационе делается именно на белках, так как в данном случае они будут служить в качестве обновления и восстановления организма.

Жиры занимают второе место, так как они нужны для поддержания нормального веса у детей больных эпилепсией.

Также такая диета назначается и при эпилепсии у взрослых. В обоих случаях замечалось, благотворное влияние такого рациона питания. Диета помогала справляться с припадками. Такое питание помогает действию принимаемых медикаментов. Правда, полное исследование того, как влияет кетогенная диета при эпилепсии, находится в стадии исследований.

Кето диета продукты, содержащие углеводы

Так как меню кетогенной диеты практически исключает потребление углеводов (суточная доза углеводов снижена до 100 граммов), то следует уточнить, какие виды продуктов содержат наибольшее их количество.

Большой процент углеводов приходится на фрукты: виноград, яблоки, груши, бананы, апельсины и арбузы. Сухофрукты: изюм, сушеные финики и инжир, курага. А также в ягодах клубники, черники.

Картофель и морковь из всех овощей имеют наибольшее количество углеводов. Принято считать, что молочные продукты содержат белки и жиры в большом количестве. Однако не стоит забывать и о том, что некоторые виды молочной и кисломолочной продукции являются источником углеводов, обезжиренное молоко и обезжиренный йогурт.

Для того, чтобы похудеть без вреда для организма следует правильно выбирать продукты,овсянка мдеальна для этого, подробнее: Овсяная диета — мнение диетолога, советы.

Совет!

Так как кетогенная диета исключает потребление углеводов, то из меню кето диеты исключаются все кондитерские, хлебобулочные изделия, а также исключен из рациона и шоколад любого вида. Не стоит упоминать, что больному, которому назначается кето диета не стоит употреблять газированные напитки.

В кето диете запрещены продукты из круп, а точнее все бобовые крупы, чечевица, фасоль, горох. Именно в них содержится цепочка более сложных углеводов.

Кето диета меню на неделю

Меню кето диеты рассчитана на неделю. Именно такой срок необходимо ее соблюдать. Более долгое количество времени может привести к нарушению функций других органов.

Необходимо ввести в свой рацион такие продукты: все виды жирного мяса и все сорта рыбы жирной. Морепродукты в виде крабов, креветок и мидий. Орехи, как кладезь витаминов.

Причем их вы можете распределить по дням, то есть в понедельник в качестве перекусов арахис, вторник, к примеру, грецкие орехи и так далее. В кето диете разрешены все виды орехов. Молочные и кисломолочные продукты, употреблять желательно натуральные и без искусственных красителей.

Овощи необходимы организму, в особенности для нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта, при этом выбирайте овощи, не содержащие крахмал.

Худеть можно и на деликатесных продуктах, подробнее: Крабовая диета.

Здесь следует особым пунктом отметить, введения в свой рацион питания мяса перепелов и перепелиные яйца.

Кетогенная диета для похудения

Часто такую диету выбирают с целью похудеть. Кетогенная диета для похудения основывается на таком принципе. Для умственной деятельности головного мозга необходима глюкоза. Печень перерабатывает углеводы в глюкозу, которая дает подпитку нашему мозгу. Однако, в данном случае за неимением достаточного количества углеводов, печень начинает перерабатывать жиры.

Кето диета отзывы (положительные)

Здесь следует учесть и положительные отзывы о кетогенной диете. Вы действительно теряете лишние килограммы, причем не в виде выходящей жидкости из организма, а за счет сжигания жиров.

Вторым плюсом служит то, что человек сидящий на диете, не испытывает чувство голода, так как потребляет белки и жиры.

Стабильность веса по окончанию диеты. Опять же, это происходит благодаря рациону питания, в котором присутствуют белки и жиры. Организм не испытывая чувство голода, он просто перестраивается.

Кето диета отзывы (отрицательные)

Получила кетогенная диета отзывы и отрицательные, в особенности от врачей. Из-за большого количества жиров и белков, может произойти сбой в пищеварительной системе человека. Побочные действия в виде вздутия живота и запора.

Отсутствие в рационе питания многих овощей и фруктов сказывается в виде авитаминоза (нехватка витаминов и микроэлементов).

Данная диета противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом. Также частое употребление такого метода похудения может привести к образованию новых заболеваний.

Внимание!

К тому же, ведя активный образ жизни, такая диета строго противопоказана. У людей наблюдается вялость, упадок сил, а также общее отрицательное самочувствие. К такой кетогенной диете можно прибегать только в лечебных целях и строго по назначению врача.

Источник: http://pohudet.info/keto-dieta-mnenie-dietologa-rekomendacii

Кето диета

Вы давно мечтаете похудеть, но подсчитывать калории и контролировать каждый съеденный кусочек – не для вас? Тогда мы предлагаем вам ознакомиться с интересной диетой, что носит название «кето диета». В чем преимущества данной диеты, каково ее меню и есть ли данной диеты противопоказания – расскажем в сегодняшней публикации.

Особенности диеты

Главной целью данной диеты является то, чтобы заставить организм использовать жиры, как главный источник энергии, а не откладывать их «про запас».

Название данной диеты произошло от определения – кетозные тела, которые продуцирует печень в результате употребления углеводов.

Конечно же, белки и жиры также влияют на образование кетоза, однако только если речь идет об общем количестве калорий.

Кето-диета по своему рациону очень напоминает меню кремлевской диеты или диеты Аткинса, поскольку здесь важен не сам список продуктов, а их количество. Более того, кето-диета подразумевает употребление минимального количество углеводной пищи – 100г в сутки. Зато белковую пищу можно есть без ограничений (в разумных пределах конечно).

Благодаря тому, что в рационе питания практически отсутствует вредная углеводная пища, процесс похудения начинается уже после нескольких часов отказа от угледоводов. Пребывая на таком рационе питания от трех до семи дней можно существенно постройнеть, причем без особых усилий.

Кето диета полностью исключает употребление круп, хлеба, моркови, свеклы, макарон, картошки, сахара, винограда и бананов. А вот мясо и молочные продукты могут употребляться в обычном количестве. Особенно рекомендуется обратить внимание на мясо индейки и курицы, тунец и лосось. Также не ограничивается потребление яиц, обезжиренного молока и кисломолочных продуктов.

Меню кето диеты

Прежде всего, следует знать, что начинать кетогенную диету рекомендуется с голодания, дабы максимально подготовить организм к новому рациону питания.

Поэтому в первый день диеты вы употребляете только воду в неограниченном количестве и отдыхаете.

Однако если пить воду весь день для вас тяжело, то можно просто ограничиться овощными салатами или кефиром с яблоками, чтобы очистить организм от шлаков.

Важно!

Начиная со второго дня диеты, в рацион питания добавляются безуглеводные продукты, а после шестого дня, если вы чувствуете себя хорошо, что количество продуктов доводят до соответствующего уровня.

Примерное меню кето диеты на день выглядит следующим образом:

  • завтрак: гречневая каша или 2-3 вареных яйца, чай без сахара;
  • обед: щи с хлебцами, греческий салат с отварной грудинкой, несладкий компот из сухофруктов;
  • ужин: порция рыбы или телятины.

В качестве перекусов рекомендуется употреблять кефир, молоко или йогурт. Также разрешается нежирный творог.

Выходить из диеты следует постепенно, добавляя не более 30г углеводов в сутки.

Плюсы и минусы кето диеты

Неоспоримым достоинством кето диеты является то, что благодаря исключению углеводов, организм будет расходовать жиры и свободные жирные кислоты, которые находятся в подкожном жире. Это позволяет высокоэффективно избавляться от накопившегося жира и не терять мышечную массу.

Что касается недостатков, то важно отметить, что к отсутствию глюкозы организм приспосабливается не сразу, поэтому возможно снижение работоспособности и умственной деятельности. Из-за недостаточного поступления клетчатки в организм, возможны нарушения в пищеварительном тракте. Также данная диета не подходит тем, кто решил серьезно заняться спортом.

Еще одним существенным недостаток кето диеты является недостаточное количество микроэлементов, которые содержатся в углеводных продуктах. Более того, кето диета не подходит диабетикам, а также людям с нарушениями пищеварительного тракта. Поэтому решиться на данную диету могут далеко не все.

В заключение отметим, что каким бы ни был ваш выбор относительно кето диеты, не забудьте проконсультироваться с врачом.

Удачи вам и прекрасных результатов!

Источник: http://opitanii.net/story/keto-dieta

Кето диета, меню, рацион, продукты, отзывы

История безуглеводной кето диеты уходит корнями в те времена, когда широко пропагандировался культ «накаченного до отказа тела» или проще говоря, бодибилдинга.

Мускулистые красавцы и красавицы, по которым можно было без труда изучать анатомию строения мышечной массы человека давно утратили звание общепризнанного символа красоты.

А вот используемое ими средство физического самосовершенствования до сих пор пользуется популярностью.

Рацион кето диеты

Кето диета не имеет какого – то определенного меню. Выбор продуктов и блюд остается на личное усмотрение. Главным требованием является снижение до минимума потребления глюкозы в любом проявлении.

Помимо этого, рекомендуется выстраивать рацион таким образом, что бы в нем как можно реже встречались продукты с высоким содержанием крахмала и животных жиров в своем составе. В то же время необходимо повысить суточную дозу потребляемого жира до 150 – 200 грамм за счет жирных омегакислот, в большом количестве встречающихся в некоторых сортах рыбы, масле оливковом и многих других продуктах.

Белок так же оказывается на лидирующих позициях. Его суммарное количество в рационе за одни сутки не должно уступать жиру.

Безуглеводная диета кето: секреты похудения

Как известно, любая физическая активность, начиная с обычного просмотра телевизора, заканчивая несколькочасовыми тренировками в спортивном комплексе, требует определенного количества энергии.

В качестве подпитки выступает тандем глюкозы и жира. Если же запасы глюкозы, по каким — то причинам начинают иссякать, жировой прослойке приходится действовать самостоятельно. И те самые ненавистные для многих скопления под общепринятым названием «лишние килограммы» начинают исчезать на глазах.

Достоинства безуглеводной кето диеты

На безуглеводной кето диете можно похудеть, при этом обойти стороной острые приступы голода, являющиеся частыми спутниками множества остальных диет. Этим и обосновываются большей частью положительные отзывы о диете.

После того, как курс диеты будет завершен, можно не беспокоиться о том, что сброшенные килограммы вернуться назад. Ведь во время безуглеводного похудения организм будет надежно огражден от стресса мощным «жировым барьером». Следовательно, режим экономии не включиться.

Безуглеводная диета кето: подводные камни

Несмотря на то, что кето диета довольно питательная, придерживаясь ее можно добиться таких неприятных результатов, как снижение умственной активности и потеря работоспособности.

Сжигание жиров с целью получения энергии без участия достаточного количества углеводов считается неполноценной и приводит к образованию побочных продуктов: кетонов.

Кстати, именно благодаря им диета получила свое название. Большая концентрация кетонов в организме вызывает кетоз и как следствие перечисленные выше симптомы.

Совет!

К ним можно добавить продолжительные головные боли и затрудненное дыхание.

Продолжительная безуглеводная кетодиета обязательно скажется в виде сильных запоров и вызовет самоотравление организма.Категорически запрещается применять такое питание людям с патологиями сердца, почечной недостаточностью, болезнями печени, высоким артериальным давлением и повышенным уровнем холестерина.

Циклическая кето диета

Некоторые поклонники кето диеты предлагают компромиссное решение под названием «циклическая кето диета». Ее суть заключается в том, что питание осуществляется в виде последовательных циклов.

Большую часть цикла акцент при выборе меню делается на все те же белки и жиры. И небольшой промежуток времени отводится для восполнения углеводного дефицита в организме.

К примеру, если цикл будет составлять неделю, углеводам отведут всего два дня из семи.

Подводя итоги

Итак, безуглеводная кето диета – это реальный способ похудеть. Другое дело – последствия. Стоит ли рисковать здоровьем ради пары тройки, ну пусть даже и десятка сброшенных килограммов – личное дело каждого.

Все будет выглядеть иначе, если сделать одну маленькую поправку: исключить вредные углеводы (алкоголь, выпечка, конфеты и т.д.) и оставить полезные ( овощи, фрукты, цельные зерна). И не забывать про физическую активность, естественно. Худеть на таком питании можно без вреда для здоровья. Правда назвать его кето диетой уже вряд ли получится.

Источник: https://slimsecret.ru/keto-dieta.html

fitness-for-man.com

Кето диета для похудения, её суть и основные принципы

Что такое кето диета для похудения и почему она вам понравится

Кето или кетогенная диета — это диета основанная на низко-углеводном питании за счет увеличения в рационе белковой и жирной пищи. Свое названия кето диета получила от процесса, который происходит в организме при таком питании — кетоза.

Что такое кетоз?

Кетоз — это такое состояние организма, когда клетки, в результате углеводного голодания, для получения энергии начинают расщеплять жир, при этом образуется большое количество кетоновых тел. Процесс этот появился в результате эволюции и позволял нашим предкам выживать в условиях отсутствия углеводов в питании.

Суть кето диеты

Заключается в том что вы полностью убираете из рациона пищу в которой содержаться углеводы. Это не только хлеб, сладости и алкоголь, а также любые крупы и крахмалистые овощи. При этом вы увеличиваете количество белковой и жирной пищи. Для расчета БЖУ для вашей диеты вы можете воспользоваться нашим онлайн калькулятором для кето диеты Продукты, которые позволяет кето диетаПример продуктов на кето диете

Эффективность кето диеты для похудения

Кето диета показала свою эффективность во многих исследованиях и пользуется большой популярностью как в СНГ так и за рубежом. Популярной она стала благодаря высокой эффективности в борьбе с жировыми отложениями. В среднем вы сможете терять от 0,5 до 3 кг в неделю, в зависимости от того сколько лишнего жира у вас на начальном этапе. Такое быстрое похудение стало возможным благодаря тому, что организм перестраивается для получения энергии с жиров и в условиях дефицита калорий в рационе, начинает расходовать ваши запасы подкожного жира. Результаты кето диетыРезультаты кето диеты

Основные принципы и правила кето диеты

Для того чтобы кетоновая диета принесла не только результат, но и пользу стоит придерживаться следующих принципов:
  • употреблять пищу не содержащую углеводы, исключением будут только овощи, но не крахмалистые
  • пить не меньше 2 литров воды для девушек и 3-4 литров для мужчин. Если пить недостаточное количество воды, то может появится неприятный запах изо рта и от мочи.
  • в рационе обязательно должна присутствовать клетчатка. Оптимальное количество 30 грамм, её можно добавлять в салаты или омлет. Клетчатка нужна для правильной работы пищеварительной системы. (чтобы не было запоров)
  • для того чтобы процесс похудания был более быстрым, добавьте физические упражнения. 20-30 минут на начальном этапе будет достаточно.

Кетоз или как правильно начать кето диету

Для того чтобы начать кетоновую диету, нужно:
  • сократить потребление углеводы до 40-50 грамм в сутки.Углеводы вы должны получать преимущественно из овощей.
  • количество белка в организме должно быть 1-1.5 грамма для девушек и 2-2.5 грамма для мужчин
  • употреблять достаточное количество жира (для точных расчетов воспользуйтесь калькулятором.)
Список запрещенных и разрешенных продуктов мы можете найти в этой статье. Кетоз у вас начнется не сразу, а примерно на 3-5 день, здесь все индивидуально. По началу вы будете ощущать слабость, первый 1-2 дня, состояние похожее на простуду. Не стоит волноваться, так организм реагирует на отсутствие углеводов в рационе, здесь ничего не поделаешь нужно просто подождать. Как только процессы кетоза запустятся вы почувствуете себя гораздо лучше, некоторые люди на кетоновой диете чувствуют себя даже лучше чем до неё. Наблюдается прилив сил и снижение чувства голода между приемами пищи.

Как понять что кетоз начался

Чтобы определить начался у вас кетоз или нет, можно приобрести в аптеке тест полоски. Например Кетофан, стоят недорого, показывают достаточно точно. Они не являются обязательными, я использовал их больше ради интереса, чтоб понять что процесс идет.

Преимущества кето диеты

  • быстрое снижение веса
  • уменьшение надоедливого чувства голода
  • улучшение настроения
  • нормализация кровяного давления и уровня сахара в крови
  • улучшение качества сна
  • быстрый и ясный ум

Виды кето диеты

Кетоновая диета бывает трех видов:
  • классическая — при такой схеме вы употребляете незначительное количество углеводов каждый день. Многие предпочитают этот вариант, так как при такой схеме вы можете употреблять небольшое количество фруктов каждый день.
  • целевая — вы принимаете небольшое количество углеводов вечером перед днем когда у вас запланированная тренировка, это даст вам прилив сил.
  • ротационная или циклическая — лично для меня — это оптимальный вариант. Один раз в неделю вы выделяете 8-10 часовое окно, в которое кушаете все что вам захочется. Это должна быть преимущественно углеводная пища, чтобы восполнить запасы гликогена и предупредить замедление обмена веществ. Подробнее о циклической кето диете можно прочесть в соответствующей статье.
Не спешите начинать, давайте разберемся в вопросе более детально: Какие продукты можно на кето диете. Расчет БЖУ на кето диете (калькулятор) Свои вопросы вы можете задать в комментариях на сайте или в нашем канале телеграмм.

keto-dieta-prosto.ru

суть, польза и вред, противопоказания, рацион, полезные рецепты, меню на неделю, отзывы и результаты

Основа кетогенной диеты для похудения заключается в соблюдении низкоуглеводного рациона, при котором происходит избавление от лишних килограмм в процессе переработки жира в энергию. В данной программе питания упор делается на продукты, содержащие высокий уровень жира. В то же время снижается потребление белков и практически полностью исключаются углеводы.

Суть

Специалисты утверждают, что такая программа питания поможет не только похудеть, но и оздоровить организм. Но также они отмечают, что меню должен разрабатывать врач, исходя из особенностей организма пациента.

Что такое кето диета для похудения

Суть кето диеты заключается удержании организма в состоянии кетоза. Главный источник получения энергии – углеводы. Они имеют свойство преобразовываться в глюкозу и скапливаться в мышцах и печени. Если получение углеводов ограничивается, начинается расход гликогенового запаса, а после начинается черпаться энергия из жировых отложений.

Важно! Происходит активное расщепление жировых клеток, которые отвечают за выработку кетоновых тел, поддерживающих жизнеспособность человека. Но стоит отметить, что вышеописанный процесс происходит только тогда, когда суточная норма углеводов составляет не более 100 грамм.

Специалисты выделяют 3 основных вида диеты:

  1. Стандартная. Человек сводит к минимуму потребление углеводов в течение продолжительного времени. Врачи советуют именной этот вид для желающих похудеть. Важно помимо правильного рациона выполнять легкие физические нагрузки.
  2. Таргетированная. Ее суть заключается в пополнении запасов углеводов перед силовой тренировкой. Главное, чтобы их количество было меньше, чем потратится во время нагрузки.
  3. Циклическая. Происходит чередование питания с высоким и низким содержанием углеводов. Важно выбрать его оптимальную периодичность – от пары часов до нескольких недель. Данный вид рекомендован спортсменам с активными физнагрузками.

Основные правила

Стоит отметить, что меню данного оздоровительного рациона не имеет строгих ограничений и большинство диетологов не относит его к жестким методикам. Но для достижения максимальных результатов необходимо придерживаться основных рекомендаций профессионалов:

  1. Необходимо учитывать калорийность продуктов. Уровень траты калорий должен превышать уровень их потребления.
  2. Ежедневная разрешимая норма углеводов – 40-70 грамм.
  3. Необходимо выполнять регулярные физические упражнения. Это поможет ускорить процесс сброса веса, а также «подтянет» фигуру.
  4. Не стоит набрасываться на еду, даже если есть чувство голода. Для легких перекусов разрешены орехи и некоторые виды фруктов.
  5. Соблюдать питьевой режим – 1,5-2 литра воды в день.
  6. Прием пищи должен быть дробным – 5-6 раз в день, небольшими порциями.
  7. Последний перекус должен быть не позже, чем за 4 часа до сна.
  8. Рекомендуемое время для продолжительности кетогенной диеты для похудения – 7 дней. После обязательно нужно сделать перерыв.
  9. Продукты можно варить, тушить, запекать и готовить на пару. Жарить нельзя.
  10. В ежедневном меню должны присутствовать орехи и овощи.

Польза и вред

К списку преимуществ диеты можно причислить следующее:

  • лишние килограммы уходят постепенно и эффективно вследствие расщепления подкожных жировых отложений;
  • рацион достаточно питательный;
  • после окончания диеты будет легче поддерживать себя в форме;
  • мышечная масса потеряна не будет;
  • широкий выбор продуктов питания и вариантов их приготовления.

Касательно недостатков:

  • низкое количество потребляемых углеводов может негативно отразиться на функционировании мозга – у некоторых пациентов отмечалось снижение внимания, ухудшение памяти;
  • происходит замедление обменных процессов;
  • в первые дни может быть плохое самочувствие, легкое головокружение, упадок сил;
  • дефицит клетчатки может стать причиной возникновения запоров и развития воспалений в толстом кишечнике.

Для тех женщин, которые хотят оздоровить организм и сбросить пару лишних килограмм диетологи также советуют средиземноморскую диету. В статье вы подробнее узнаете о принципах ее действия, разрешенных продуктах, примерном меню на неделю и отзывах пациенток.

Противопоказания

Стоит отметить, что кетогенная диета подходит далеко не всем. Она имеет список противопоказаний:

  • заболевания суставов;
  • хронические недуги;
  • диабет;
  • воспалительные процессы в почках или органах ЖКТ;
  • регулярные запоры;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • беременность и период лактации.

Продукты питания

Список разрешенных продуктов довольно обширный, в него включены:

  • мясо птицы (курица, индейка), телятина, свинина;
  • жирные сорта рыбы – семга, лосось, тунец;
  • яйца;
  • сырно-молочная продукция, включая греческий йогурт и кефир;
  • все виды масел;
  • грибы;
  • овощи;
  • все виды орехов;
  • очищенная вода, кофе, травяные чаи.

Кето диета для похудения

К списку продуктов, которые необходимо исключить, относятся:

  • сладкая газировка, соки;
  • шоколад, мороженое;
  • мюсли и хлопья;
  • хлебобулочные и макаронные изделия;
  • картофель;
  • зерновые крупы;
  • бобовые;
  • любые алкогольные напитки и энергетики;
  • фрукты (исключение составляют авокадо, кислые сорта яблок, цитрусовые, а также кислые ягоды – малина, вишня).

Полезные рецепты

Есть множество полезных рецептов для кетогенной диеты. Вот несколько из них:

  1. Брокколи с сыромПонадобится: средняя луковица, 400 грамм брокколи, 80 мл сливок, 4 яйца, 50 грамм сливочного масла.Брокколи разрезать на небольшие соцветия, варить в подсоленной воде в течение 15-20 минут, после процедить. Лук нарезать тонкими кольцами, обжаривать на сливочном масле 5-7 минут. После добавить на сковороду брокколи и жарить еще 3-5 минут. К ингредиентам  добавить яйца, хорошо перемешать. На мелкой терке натереть сыр, засыпать его к овощам. Далее в сковороду необходимо постепенно добавлять сливки, перемешивая продукты. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
  2. ОмлетИнгредиенты: 2 яйца, 50 грамм бекона, 40 грамм сыра, 25 грамм сушеных грибов.Грибы замочить в кипяченой воде на 3-5 минут, после нарезать их тонкими ломтиками. Взбить яйца и залить их на предварительно смазанную оливковым маслом сковороду. Добавить грибы и нарезанный кубиками бекон. Сверху посыпать сыром. Закрыть крышкой и готовить 10 минут.
  3. Куриная запеканка с сыром и маслинамиПонадобится: 150 грамм взбитых сливок, 0,5 кг куриного филе, 50 грамм маринованных маслин, 100 грамм сыра фета, специи.Мясо отварить, нарезать средними порционными кусочками. Смешать сливки и специи. На противень слой за слоем выложить все ингредиенты – филе, маслины, сыр, соус. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Перед подачей к блюду можно добавить свежую зелень.

Меню на неделю

Приблизительное меню на неделю для кетогенной диеты может выглядеть так:

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник Сырники, травяной чай Йогурт Отварная куриная грудка, овощной салат, кофе Фрукты Куриная запеканка, тушеные овощи
Вторник Омлет с сыром и беконом, кофе Йогурт Овощной суп, отварная телятина Овощной салат, зеленый чай Запеченная семга, йогурт
Среда Творожная запеканка с сухофруктами, молоко Орехи Рыбный суп, овощной салат, чай Творог с фруктами Консервированный тунец, овощной салат
Четверг Овсянка с молоком, зеленый чай Апельсин или грейпфрут Грибной суп с фрикадельками, кофе Запеченные яблоки Рыба, приготовленная на пару, овощной салат
Пятница Омлет с беконом, сыр, чай Бананово-вишневый смузи Плов с отварной курицей, помидоры, кофе Творог с фруктами Паровая телятина, запеченная брокколи, чай
Суббота Творожная запеканка, малина, кофе Йогурт Запеченный лосось, овощной салат, чай Цельнозерновые хлебцы с сыром и ветчиной Овощное рагу, тунец, чай
Воскресенье Отварные яйца, сыр, бекон, кофе Орехи Куриный суп, грибная запеканка с сыром Яблочно-морковный салат Овощной салат, запеченная рыба

Помимо правильного рациона питания привести свое тело в порядок помогут специальные косметические средства. В статье «Скраб из меда и кофе от целлюлита» вы узнаете много полезной информации об эффективных рецептах приготовления средства, методах его воздействия на кожу, полезных свойствах.

Отзывы

Отзывы женщин, которые уже испробовали на себе кетогенную диету для похудения и готовы поделиться результатами.

Светлана, 29 лет:

«Регулярно посещаю спортзал, поэтому соблюдение режима правильного питания для меня очень важно. Периодически сажусь на кетогенную диету и всегда довольна результатом. Рацион простой, но достаточно разнообразный. Нет чувства постоянного голода. Помогает укрепить мышечный тонус и сбросить несколько лишних килограмм».

Руслана, 25 лет:

«Перед тем, как выбрать данный тип питания прочитала множество отзывов в интернете. К слову, они достаточно противоречивые. Но все же решилась попробовать. Через пару дней самочувствие ухудшилось, были постоянные головные боли и усталость. Такие симптомы сильно напугали. Больше не хочу так рисковать своим здоровьем! Такая диета не для меня».

Лариса, 38 лет:

«Поддерживаю фигуру по мере возможности, сильно не перегружаюсь: легкая зарядка по утрам и пробежки по выходным. Перед летним сезоном решила сбросить пару килограмм, выбрала для этого кето диету. Лишний вес уходит постепенно, но регулярно, организму вреда не наносит. За неделю «исчезло» 2 килограмма».

belady.online

Кето-диета для похудения с подробным меню на 5, 7 и 14 дней

Кетогенная (кетоновая) диета очень популярна на Западе. Ей посвящено огромное количество книг, в которых рассказывают о принципах питания и разрешенных продуктах. Основным принципом кето-диеты является уменьшение количества употребляемых белков и углеводов, но увеличение количества жиров.

Интересно! Впервые принцип питания, где резко ограничиваются углеводы и заменяются жирами, появился в 20-х годах прошлого столетия. Изначально диета применялась для лечения неврологических заболеваний с целью уменьшения количества вырабатываемого инсулина.

Что из себя представляет кето-диета

Кетоновая диета подразумевает уменьшение количества углеводной пищи. В день разрешено употреблять не более 50 гр. углеводов. Если говорить о процентном соотношении, то меню составляется таким образом:

  • жиры — 70%;
  • белки — 20%;
  • углеводы — 10%.

Кето-диета позволяет есть любимые блюда без ограничений. Так, разрешена запеченная курица вместе с кожей. Главное, не превышать допустимое количество углеводов.

Интересно! Одним из кровных «родственников» кето-диеты является диета Аткинса, также подразумевающая жесткое ограничение употребляемых углеводов. Этот способ похудения очень популярен среди мировых звезд. Именитые люди Голливуда буквально помешаны на низкоуглеводных диетах, поэтому они занимают первенство среди существующих методов похудения.

Достоинства и недостатки кето-диеты

Целью кетоновой диеты является создание условий для получения калорий из жиров и белков, а не углеводов. Это понижает уровень сахара в крови, но не влияет на мозговую деятельность. В результате женщины и мужчины прекрасно себя чувствуют и худеют.

Но подходит эта диета не всем. Она имеет преимущества и недостатки, которые следует учитывать.

Преимущества кетоновой диеты

Положительных сторон у кетогенной диеты достаточно много:

  1. Можно питаться любимыми продуктами, не подсчитывая калории и не ограничивая себя по времени. Для женщин это идеальный способ похудения, главное, не сорваться на тортики и конфеты.
  2. Помогает избавиться от акне. Если причиной высыпаний на коже становится повышение уровня сахара в крови, то кетоновая диета поможет очистить кожу.
  3. Снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Проведенные исследования показали, то при кетановой диете происходит окислительный процесс в раковых клетках, что приводит к их стремительной гибели. Более того, поддержание уровня сахара на нормальных показателях снижает вероятность развития сахарного диабета и инсульта, которые связывают с некоторыми разновидностями рака.
  4. Помогает людям с эпилепсией. Кето-диета приводит к кетозу — повышенному содержанию кетоновых тел в организме, которые сокращают рецидивы у людей с эпилепсией.
  5. Защищает мозг. Благодаря исследованию ученых удалось узнать, что кетогенная диета уменьшает риск развития болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и других неврологических и психических заболеваний.

Интересно! Кето-диету нередко называют диетой Мэрил Стрип. Причина не в том, что знаменитая актриса стала основательницей этого способа похудения. Она сыграла одну из главных ролей в фильме «Не навреди». Эта картина рассказывает о детях, страдающих эпилепсией и положительных результатах применения кетогенной диеты для лечения «особенных» малышей.

Недостатки кето-диеты

Большинству людей подходит кетоновая диета, если соблюдены все принципы здорового питания. В исключительных случаях могут возникнуть побочные эффекты:

  • учащенное сердцебиение;
  • запоры;
  • снижение выносливости;
  • нарушение функции пищеварения;
  • авитаминоз;
  • неприятный запах ацетона от тела и выдыхаемого воздуха.

Эти побочные эффекты проявляются, как правило, либо при неправильно составленном меню, либо при наличии строгих противопоказаний. Предупредить их появление можно увеличением количества выпиваемой жидкости, приемом поливитаминных комплексов и включением в рацион шпината, капусты и огурцов.

Противопоказания

Перед началом любой диеты следует проконсультироваться с врачом для выявления возможных противопоказаний. Организм должен быть готов к изменению рациона питания. И начинать худеть лучше в полном здравии, а женщинам — после окончания менструации.

К абсолютным противопоказаниям кетоновой диеты относится:

  • беременность и лактация;
  • несовершеннолетний возраст;
  • гипертония;
  • прием инсулина при диабете.

Дополнительные условия диеты

Чтобы войти в кетоз, а диета приносила желаемые результаты, придерживайтесь важных правил:

  • ежедневно выпивайте до 4 литров чистой воды;
  • избегайте перекусов;
  • ежедневно уменьшайте размер порции;
  • питайтесь 5-6 раз в день до чувства насыщения;
  • занимайтесь легким спортом по 30 минут каждый день;
  • принимайте витамины;
  • ежедневно употребляйте зелень, которая поможет очистить кишечник и предупредит развитие запоров;
  • включите в ежедневный рацион кокосовое масло холодного отжима.

Длительность диеты

Продолжительность диеты зависит от целей, которые вы себе поставили:

  • 5 дней — минимальный срок, можно похудеть на 3-4 кг;
  • 14 дней — уходит от 4 до 8 кг;
  • 3 месяца — оптимальный срок диеты, уходит от 10 до 15 кг.

Специалисты не рекомендуют долго «сидеть» на кетоновой диете. Придерживаться ее следует по схеме:

  • первый раз — не дольше 7 дней;
  • второй раз — не дольше 14 дней;
  • третий раз — до достижения заданной цели, но не больше 3 месяцев.

После каждого курса нужно делать месячный перерыв. Выходите из диеты плавно, ежедневно включая 30 граммов углеводов.

Разрешенные и запрещенные продукты при кето-диете

При составлении меню используйте список разрешенных продуктов. В него входит:

  • любое мясо;
  • морская рыба;
  • орехи;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • нежирное молоко;
  • кисломолочные продукты;
  • морепродукты;
  • грейпфруты и апельсины;
  • овощи, но не более 50 гр. за один прием;
  • чай, кофе без сахара.

Запрещено употреблять эти продукты:

  • сдобная выпечка, сладости;
  • хлеб;
  • бананы;
  • виноград;
  • картофель;
  • все крупы;
  • транс-жиры.

На основе этих списков можно составить ежедневное меню для женщины или мужчины, с учетом вкусовых предпочтений.

Кето-диета: меню на каждый день

При составлении меню возьмем усредненные показатели по трем подходам к диете: на 5, 7 и 14 дней.

Меню на 5 дней

День Завтрак Обед Ужин
1 омлет с зеленью, чай филе индейки, запеченное с грибами куриная запеканка, апельсиновый сок
2 2 вареных яйца, кофе рыба, запеченная в фольге с овощами творожная запеканка, кефир
3 мясное суфле, грейпфрут куриная грудка в соусе с зеленью вареные креветки, чай
4 омлет с курицей, нежирный йогурт суп с мясными фрикадельками куриное суфле, чай
5 салат из яиц и оливок котлеты из говядины, овощной салат, чай сырники, молоко

 

Меню на 7 дней

День Завтрак Обед Ужин
1 вареная куриная грудка, сладкий перец говядина с фасолью салат «Цезарь»
2 творожный омлет, апельсин вареная телятина, овощной салат рататуй, чай
3 творожные сырники, кефир индейка, тушеная с томатом овощной салат, чай
4 тост с нежирным сыром, кофе бефстроганов, капустный салат нежирный творог, ряженка
5 омлет с сыром и зеленью куриные шашлычки на шпажках, салат из огурцов и помидоров тушеный лосось, чай
6 творог, кофе тефтели с салатом из капусты, огурцов и моркови рыбный суп, грейпфрут
7 сырники, орехи говядина, запеченная в духовке, свежие томаты черри шашлык из свинины, чай

 

Меню на 14 дней

День Завтрак Обед Ужин
1 творожный омлет, апельсин тушеный кальмар, фасоль хлебцы с сыром, орехи, чай
2 омлет с индейкой, чай кусочки свинины с овощами творожные сырники, чай
3 сырники, кофе мидии, капустный салат салат «Цезарь», кефир
4 вареные яйца, кефир вареная куриная грудка, грейпфрут тост с сыром, чай
5 тушеная семга, чай тушеная свинина, чай овощной салат с куриной грудкой
6 куриная запеканка, чай салат «Цезарь» рыба, запеченная в фольге
7 вареные яйца, грейпфрут вареная индейка, рататуй индейка в томатной пасте, чай
8 творожная запеканка, орехи рыба с овощами, чай омлет с сыром и говядиной, грейпфрут
9 яйца со стручковой фасолью, кофе куриные котлеты, грейпфрут мясное суфле, сыр
10 омлет с сыром, чай салат из куриной грудки, яиц и огурца творожная запеканка, апельсин
11 тост с сыром, апельсиновый сок шашлык из свинины, китайский салат капустно-морковный салат, рыба
12 рыбное суфле, чай мясо на шпажках, чай сырники, молоко
13 творог, мед любой мясной салат куриные голени в соусе
14 сырники, грейпфрут телятина, тушеная с овощами творожная запеканка, кефир

beaf.fit

Кето-диета для эффективного похудения

Кето-диета для эффективного похудения. Особенности кето-диеты: составление меню и подбор разновидности Многие знают о том, что сладости и идеальная фигура несовместимы. Достаточно на некоторый срок ограничить потребление любимых конфет, пирожных или кексов, как несколько лишних килограммов тут же уходят. Оказывается, что исключение из рациона сладостей – это и есть разновидность кето-диеты, хоть и облегчённая.

Основы и принцип работы кето-диеты

На сегодняшний день кето-диета является одной из популярнейших из-за своей высокой эффективности. Во время этой диеты можно придерживаться определённого калорийного питания, но при этом сохранять мышечную массу. Метаболизм при таком питании улучшается, а жиры сжигаются. Организм начинает работать на основе сжигаемых жировых отложений и за счёт энергии от поступающих в пищу жиров.

Нормальная работа человеческого организма зависит от поступления белков, жиров и углеводов. Любой из компонентов важен. Углеводы являются главным источником энергии, они быстро растворяются в желудке и усваиваются в организме. Когда углеводов из внешней среды поступает недостаточно, то организм начинает самостоятельную выработку аналогов глюкозы, которые называются кетонами. Они образуются в момент окисления жирных кислот. А последние, в свою очередь, берутся из подкожного жира. Суть работы кетоновой диеты заключается в сокращении количества потребляемых углеводов для запуска процессов сжигания отложений организмом самостоятельно.

Выбирая для себя такую диету, необходимо будет следить за количеством потребляемых жиров и белков, чтобы калорийность низкоуглеводного питания не стала критичного значения.

Белый и чёрный списки продуктов при соблюдении кето-диеты

При кето-диете можно составить обширный и даже разнообразный рацион. В белый список продуктов входят:

1. Мясные продукты. К ним относятся мясо птицы, свинина и говядина. Употреблять можно даже шкурки от курицы.

2. Морепродукты, в том числе креветки, кальмары, лосось, сельдь. Употреблять можно и другую жирную рыбу, но без панировки.

3. Яйца, которые можно есть в любом виде.

4. Полезные жиры. Имеется в виду, что можно использовать для приготовления пищи растительное или оливковое масло. Пойдут на пользу и включённые в рацион жиры омега-3 и 6.

5. Зелёные овощи и зелень, в том числе салат, капуста, спаржа и другие.

6. Молочные продукты: масло, сметана, жирные сыры и 40 процентные сливки.

7. Орехи не являются исключением для кетоновой диеты.

8. Ягоды – они несут пользу для организма, но их количество должно быть умеренным.

Список продуктов можно расширить, но выбирать стоит такие, в которых соотношение углеводов не более 6%. На пользу пойдёт употребление обычной питьевой воды в больших количествах, а также зелёного чая.

Исключить из своего рациона следует такие продукты:

1. Сахар в любом его проявлении.

2. Продукты с большим содержанием крахмала – это картофель, хлеб, макароны, рис.

3. Газированные напитки, сладкие батончики, шоколад, мороженое, сдобу – все популярные подобные продукты главные враги при диете.

4. Маргарин – этот продукт в принципе не принадлежит к здоровому питанию и не уместен при любой диете.

5. Пиво содержит много быстро усваиваемых углеводов.

6. Фрукты, которые содержат много сахара, нужно исключить. Среди таких мандарины, виноград, бананы, манго.

7. Некоторые овощи, такие как свёкла или морковь, тоже в запрещённом списке продуктов.

Правила питания и составление меню для кето-диеты

Питание при правильной кето-диете должно иметь такое соотношение: 65% жира, 30% белка, 5% зелёных овощей и 0% сахара.

Несмотря на практически двукратное процентное превышение доли жиров, их вес получается практически равным весу белков. В этом и заключается принцип кетоновой диеты.

Строгого соответствия процентного соотношения можно не придерживаться. Оно может меняться, но лучшим вариантом будет увеличение в сторону жира. Например, жиры могут составлять 75%, а белковая пища 20%.

В зависимости от целей сидеть на кетоновые диете можно от 1 недели до 2 месяцев. Новичкам в этом деле следует начинать с 1–2 недель, первая из которых должна отличаться повышенным содержанием белка до 45%. Делается это для того, чтобы не подвергать организм стрессам и дать ему возможность адаптироваться к новому образу жизни. На второй неделе уже можно снижать приём белков до 30% от общей доли пищи. Прекращать кетоновую диету следует также постепенно. Доля углеводов должна понемногу увеличиваться до 30 грамм в сутки. Такая диета без мучительных голоданий и ограничений порций показывает реальные результаты. За несколько недель можно избавиться от 10 лишних килограммов.

Подбор меню для диеты – это следующий этап после ознакомления.

1. Завтрак может включать до 15 г. углеводов. Взять их можно из не крахмалистых продуктов, например, сыров или овощей. Вариант завтрака состоит из яичницы или омлета из 3–4 яиц, можно с жареными помидорами, белкового коктейля и тоста и сыром. Такой завтрак обойдётся в 550–600 Ккал.

2. На обед ни в коем случае не стоит выбирать злаки, сахар, крахмалистые овощи, молоко, йогурт, фрукты. Углеводы нужно максимально ограничить, допустимая величина – 15 г. Для обеда идеально подходят мясо, салаты, подойдёт суп с фрикадельками, но без картофеля или лапши. Вариант обеда: бурый рис с куриной грудкой и сыр. Обед займёт 350–400 Ккал.

3. Для ужина можно выбирать сочетания мяса и зелёных овощей. Полезными будут растительные жиры в этом приёме пищи. Их можно взять из орехов или растительных масел для заправки салата. Пример ужина: запечённая сёмга или форель в фольге и салат. Калорийность приёма пищи около 300.

4. Не стоит забывать про перекусы в виде полдника или второго ужина. Во время них нельзя превышать норму углеводов в 5 г. Разновидности перекусов: варёные яйца, рыба, огурцы, сельдерей, куриные крылья, сыр, миндаль, творог.

Такое меню не является единственно правильным при кетоновой диете. Но на его примере можно заметить соотношения белков, углеводов и жиров. Зная список продуктов, можно каждый день составлять разнообразный и полезный рацион.

Опередить на глаз калорийность блюда очень сложно. Для этого нужно знать калорийность каждого ингредиента по отдельности и учитывать его вес. Если с математикой всё в порядке, то проблем не возникнет. И не стоит забывать, что в сыром виде продукты имеют иной вес, нежели чем после приготовления.

Три разновидности кето-диеты

1. Стандартная – самый простой вид диеты. Для начала следует рассчитать свою суточную норму калорий. Если применяется диета для сжигания жира, то от полученной величины следует отнять 500 ккал, а если для наращивания мышц – то прибавить 500 ккал. От других разновидностей питание отличается постоянным соотношением большего количества белков и жиров и малым количеством углеводов. Тренировки рекомендуются во время стандартной кето-диеты умеренной интенсивности.

2. Таргетированная — вариант диеты с добавлением рефидов. Рефиды – это углеводные загрузки, которые используются перед тренировками и после них. Нужны они для увеличения интенсивности и продуктивности тренировок за счёт обеспечения организма глюкозой. В остальное время суток следует придерживаться установленной программы кетоза. Употреблять следует 0, 5–1 г углеводов на 1 кг веса, а жиры снизить, чтобы сохранить калорийность неизменной. Такое топливо придаст силы на тренировках.

3. Циклическая – диета с периодическими рефидами, которые помогают восполнять истощённые в мышцах запасы гликогена. Считается самым "продвинутым вариантом". Длительность и время перерывов между рефидами будет напрямую зависеть от интенсивности тренировок и поставленных целей. К такой разновидности диет можно прибегать не ранее, чем через 2 недели спустя начала кетоза. Добавлять в этом случае нужно на 1 кг веса по 5–10 г углеводов, сокращать жиры, а белок оставлять на высоком уровне. Углеводная загрузка длится от 9 до 36 часов, начинать лучше с минимальной отметки. Затем можно прибавлять по 2–4 часа к каждому разу и ориентироваться на реакцию собственного организма.

Начинать стоит со стандартного варианта кето-диеты. Всегда стоит обращать внимание на поведение организма, динамику интенсивности тренировок. Если последняя заметно снижается, то тогда следует пробовать другие разновидности кетоза.

Побочные эффекты, или к чему готовиться при выборе кето-диеты

1. Появление усталости. Непривыкший к малому количеству углеводов, организм может первое время выдавать реакцию в виде усталости. Но дальше, в зависимости от индивидуальных особенностей каждого, усталость либо пройдёт, либо сменится приливом сил и улучшением самочувствия. Со временем организм привыкает к тому, что кетоны становятся источником энергии.

2. Повышение уровня холестерина. Это проблема может появиться в случае употребления в пищу насыщенных жиров. Последствиями повышенного холестерина являются заболевая сердца и сосудов. Если следить за тем, что в пищу попадали исключительно "полезные" жиры, например, из орехов, растительных масел, рыбы, то такой побочный эффект грозить не будет.

3. Авитаминоз. Отказ от углеводов может привести к дефициту минералов и витаминов в организме. Во время диеты следует принимать мультивитамины.

4. Если в рационе будет достаточно клетчатки, которая содержится в зелёных овощах, а также в добавках, то не будет проблем с пищеварением.

5. Кетоацидоз или нарушение углеводного обмена проявляется запахом ацетона от тела, изо рта, от мочи. Чтобы от него избавиться, следует больше пить воды. Диабетикам кето-диета из-за возможности возникновения кетоацидоза строго противопоказана.

alebed.org