Пиридоксин похудение


Витамин В6 - Витамины во время похудения

2-Метил-3-окси-4,5-ди-(оксиметил)-пиридина гидрохлорид

Описание

Активностью витамина В6 обладает группа соединений, производных пиридина (пиридоксин (пиридоксол), пиридоксаль и пиридоксамин), объединяемых общим названием 'пиридоксин'.

Пиридоксин хорошо растворим в воде, спирте, нерастворим в эфире, жировых растворителях.

Пиридоксин быстро разрушается под воздействием света, однако устойчив к действию кислорода и высоких температур.

Источники

растительные животные синтез в организме
Неочищенные зерна злаковых, зеленые листовые овощи, дрожжи, гречневая и пешеничная крупы, рис, бобовые, морковь, авокадо, бананы, грецкие орехи, патока, капуста, кукуруза, горчица полевая, картофель, соя.Травы: подорожник, люцерна, котовник кошачий, солома овса. Мясо, рыба, устрицы, молоко, печень трески и крупного рогатого скота, почки, сердце, яичный желток. Синтезируется микрофлорой кишечника.

Действие

Играет важную роль в обмене веществ, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы, участвует в синтезе нейромедиаторов. В фосфорилированной форме обеспечивает в процессы декарбоксилирования, переаминирования, дезаминирования аминокислот, участвует в синтезе белка, ферментов, гемоглобина, простагландинов, обмене серотонина, катехоламинов, глутаминовой кислоты, ГАМК, гистамина, улучшает использование ненасыщеных жирных кислот, снижает уровень холестерина и липидов в крови, улучшает сократимость миокарда, способствует превращению фолиевой кислоты в ее активную форму, стимулирует гемопоэз.

При атеросклерозе витамин В6 улучшает липидный обмен.

Суточная потребность

Рекомендуемая суточная потребность в витамине В6 в зависимости от возраста в России, Великобритании и США (мг)

Грудные дети Дети Мужчины Женщины
Возраст 0-1/2 1/2-1 1-3 4-6 7-10 11-14 15-18 19-59 60-74 > 75 11-14 15-18 19-59 60-74 > 75 бере-менные кор-мящие
Россия 0,5 0,6 0,9 1,3 1,6 1,8 2,0 2 2,2 2,2 1,6 1,6 1,8 2 2 + 0,3 + 0,5

 

Грудные дети Дети Мужчины Женщины
Возраст 0-1/2 1/2-1 1-3 4-6 7-10 11-14 15-18 19-24 25-50 > 51 11-14 15-18 19-24 25-50 > 51 бере-менные кор-мящие
Велико-британия 0,2 0,3-0,4 0,7 0,9 1,0 1,2 1,5 1,4 1,4 1,4 1,0 1,2 1,2 1,2 1,2 увелич. дозу увелич. дозу
США 0,3 0,6 1,0 1,1 1,4 1,7 2,0 2,0 2,0 2,0 1,5 1,6 1,6 1,6 1,6 2,2 2,1

Потребность в пиридоксине повышается при приеме антидепрессантов и оральных контрацептивов, во время стресса и повышенных нагрузок, а также у лиц, употребляющих алкоголь и курильщиков.

Повышенное содержание в пище белков, богатых триптофаном, метионином, цистеином, а также кишечные инфекции также повышают потребность в пиридоксине.

Повышенные дозы витамина В6 необходимы больным СПИДом, гепатитами, лучевой болезнью.

Симптомы гиповитаминоза

Возможные последствия дефицита витамина В6:

- судороги, депрессия, раздражительность, заторможенность, повышение уровня тревожности, бессонница

- дерматит на лице, над бровями, около глаз, иногда на шее и волосистой части головы, сухие дерматиты в области носогубной

- складки, себорея, глоссит, хейлоз с вертикальными трещинами губ, стоматит- снижение аппетита, тошнота и рвота (особенно у беременных)- конъюнктивиты, полиневриты верхних и нижних конечностей

Недостаток пиридоксина ведет к снижению такого показателя функционирования иммунной системы, как количество Т-лимфоцитов.

Показания

Показания к применению:

- В6-гиповитаминоз- токсикоз беременных- анемии- лейкопении различной этиологии- заболевания нервной системы (паркинсонизм, малая хорея, болезнь Литтла, радикулиты, невриты, невралгии)- болезнь Меньера- морская и воздушная болезнь- острые и хронические гепатиты

Имеются данные об эффективности пиридоксина при атеросклерозе и сахарном диабете (снижает содержание гликозилированного гемоглобина), кроме того, пиридоксин действует как диуретик, помогая снижать повышенное кровяное давление, таким образом защищая сердечно-сосудистую систему сразу нескольким способами.

В ряде исследований пиридоксин показал свою эффективность при депрессиях: он положительно влияет на выработку норэпинефрина и серотонина.

В дерматологии витамин В6 применяют при следующих заболеваниях:

- себорееподобные и несеборейные дерматиты- опоясывающий лишай- нейродерматиты- псориаз- экссудативные диатезы.

Высокие дозы витамина В6 вошли в протоколы лечения:

- детского аутизма и энуреза- генерализованной тревожности- в комбинированную потенцированную терапию противоэпилептическими препаратами

Пиридоксин включен в протокол лечения 'вывода из запоя' и синдрома похмелья.

Дозировки

Пиридоксин применяют внутрь (после еды), подкожно, внутримышечно и внутривенно. Парентерально витамин В6 вводят при нарушениях всасывания в кишечнике, а также в случаях, когда прием внутрь невозможен (например, при рвоте).

Лечебные дозы при приеме внутрь составляют для взрослых 0,02-0,03 г 1-2 раза в день, для детей дозу уменьшают. Курс лечения составляет до 1-2 месяцев.

Парентерально взрослым вводят по 0,05-0,1 г в сутки (в 1-2 приема), детям - по 0,02 г. курс лечения для взрослых составляет 1 месяц, для детей - 2 недели.

Безопасность

В целом пиридоксин хорошо переносится. В отдельных случаях возможны аллергические реакции (кожные высыпания и др.).

С осторожностью пиридоксин следует назначать:

- больным с язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки (в связи с возможным повышением кислотности желудочного сока)- при тяжелых поражениях печени- больным с ишемической болезнью сердца

При парентеральном введении витамин В6 не следует смешивать в одном шприце с цианокобаламином (витамином В12) и тиамином (витамином В1).

Признаки гипервитаминоза

- аллергические реакции в виде крапивницы- иногда может повышаться кислотность желудочного сока- дозы от 200 до 5000 мг и более могут вызвать онемение и ощущение покалывания в области рук и ног, а также потерю - чувствительности в этих же областях

Взаимодействие

Комплексообразующие соединения ('комплексоны'), такие, как пеницилламин и купримин, связывают и инактивируют витамин В6.

Кортикостероидные гормоны (гидрокортизон и др.) также могут приводить к вымыванию витамина В6.

При приеме эстрогенсодержащих препаратов возникает сильный дефицит витамина В6.

Прием противосудорожных, а также противотуберкулезных препаратов может приводить к дефициту витамина В6, однако в данном случае следует с осторожностью принимать пиридоксин, т.к. большие дозы могут нарушить действие препарата.

Всасывание и усвоение пиридоксина нарушается при регулярном употреблении спиртосодержащих препаратов.

Витамин В6 может уменьшать эффективность средств для лечения болезни Паркинсона.

drdobrov.com

Витамин В6 (пиридоксин) - его польза и вред, прочие свойства; суточная доза

Описание

 

Витамин B6 или пиридоксин относится в водорастворимым витаминам, следовательно неспособен накапливаться в организме (выводится в течении восьми часов) и его запас должен постоянно пополняться. Его история началась с открытия его как побочного продукта в 1926 году.

 

По химическому составу представляет собой группу производных – пироксидин, пироксидаль и пироксамин. Их действие на организм равноценно.

 

Физические свойства пироксидина характерны для всех водорастворимых витаминов. Он хорошо растворим в воде и спиртах, но не растворяется в эфирах и жировых растворителях. Разрушается под воздействием света, но термоустойчив и не подвергается окислению. При приготовлении пищи теряется около 40 % витамина.

 

Действие витамина B6 (пиридоксина)

 

Действие витамина замечено во множестве химических реакций организма, он играет ключевую роль в обмене белков и жиров, без его содействия щавелевая кислота образует соединения с кальцием, которые оседают в виде камней и песка в почках. Действует как природное мочегонное средство.

 

Пироксидин называют самым главным женским витамином, благодаря его влиянию на гормональный фон женщин: он облегчает протекание ПМС, крайне необходим во время беременности, облегчает последствия приема противозачаточных средств. Прием витамина В6 служит профилактикой предотвращения некоторых онкологических заболеваний. Препятствует естественному процессу старения и оказывает положительное действие на волосы, кожу и весь внешний и здоровый вид в целом. В6 положительно оказывает действие как изнутри, так и наружным применением, он частый и важный компонент масок для волос и кожи.

 

Еще одним положительным свойством пироксидина является участие в синтезе серотонина – гормона-антидепрессанта.

 

Кроме того он важный игрок в синтезе гемоглобина и аминокислот, которые позволяют нормализировать работу нервной системы, клеток крови, развития мышечных тканей, контролировать уровень калия и натрия. Стабилизирует переработку холестерина, не позволяя тому забивать внутренние стенки артерия, вызывая сложное заболевание – атеросклероз. Кроме того витамин В6 способствует нормальному функционированию работы печени и усвоению глюкозы нервными клетками.

 

Согласно статистике каждый шестой человек в мире ощущает недомогания именно из-за дефицита витамина В6.

 

Применение для похудения

 

Около тридцати лет назад в США появилась популярная диета, основанная на приеме продуктов, вызывающих сгорание жира. Основными компонентами ее являются витамин В6, яблочный уксус, семена льна, соевое масло. Основной компонент этой диеты – пироксидин в количествах, превышающих ежедневную дозировку. Прием этих веществ оказывает действие при условии изменения питания на «правильные продукты». Весь секрет в том, что действие этой диеты ограничено сроком приема этих продуктов. А правильный образ жизни, рациональное питание и умеренные нагрузки, в принципе, способны дать такой же эффект. Тем не менее, пироксидин доказал свое воздействие на борьбу с ожирением, как вспомогательный элемент.

 

Почему беременным необходим витамин В6?

 

Пироксидин очень важный элемент в формировании эритроцитов (клеток крови), антител и компонентов, передающих импульсы нейромедиаторов, что жизненно важно в процессе формирования и развития мозга плода и его нервной системы.

 

Кроме того, для будущей мамы пользы от него очень много. Во-первых В6 облегчает период токсикоза, снимая симптомы тошноты и рвоты. А во-вторых способствует снятию тонуса матки, особенно способствует этому комплекс витамина В6 с магнием.

 

Суточная норма

 

Суточная норма витамина В6 зависит от возраста и пола, она пропорциональна употреблению белка. Так взрослым рекомендуется принимать около 2,5 мг в день, детям, в зависимости от возраста – от 0,3 до 1,6 мг. Для беременных женщин потребность возрастает в разы и составляет 4-6 мг.

 

Пироксидин способен синтезироваться микрофлорой кишечника, но на это стоит мало надеяться, т.к. немногие могут похвастаться здоровой микрофлорой в условиях современного города и «искусственного» питания.

 

Витамин В6 оказывает более эффективное действие в присутствии витаминов В2 и В5, немаловажно применять его в комплексе с калием и магнием. Они в значительной мере способствуют правильному всасыванию пироксидина и выработке соляной кислоты.

 

Взаимодействие с другими витаминами и препаратами

 

Прием антидепрессантов и оральных контрацептивов, употребление алкоголя и курение уменьшают усвоение или нейтрализуют действие витамина. Лечение такими препаратами, как пеницилламин, купримин, а также проведение противотуберкулезной терапии вызывает нехватку витамина В6. При инъекционном введении В6 не стоит совмещать его с витаминами В1 и В12, т.к. они нейтрализуют действие друг друга.

 

Пироксидин, в свою очередь, оказывает угнетающее действие на лекарства от болезни Паркинсона.

 

Недостаток витамина B6 (пиридоксина)

 

Недостаток витамина B6 вызывает такие симптомы, как судороги и конвульсии, бессоница, тревожное состояние, раздражительность и депрессивное состояние, ухудшение аппетита, токсикоз у беременных, конъюнктивиты и стоматит, анемия.

 

Пироксидин способствует лечению диабета в комплексе с магнием, его нехватка может негативно сказаться на ходе лечения. Также замечено, что проблемы с поджелудочной железой вызваны дефицитом витамина.

 

Дефицит может привести к нервным расстройствам, раздражительности или апатии, также он проявляется в выпадении волос и различных кожных заболеваниях. Не стоит забывать о дополнительном приеме при поддержании белковой диеты, при гипертонии и инфаркте миокарда.

 

Неприятным следствием недостатка этого полезного элемента может быть снижение иммунитета и неустойчивость организма к различным инфекционным респираторным заболеваниям.

 

Острая нехватка – достаточно редкое явление, обычно наблюдают незначительный дефицит.

 

Передозировка витамина В6 (пиридоксина)

 

Гиповитаминоза достаточно сложно достичь, побочные явления наблюдаются лишь при персональной непереносимости добавки. А исследования приема витамина В6 в 50-кратных дозах в течении нескольких лет, не вызывали осложнений.

 

По опытам, проводимым американскими исследователями, удалось вывести максимально допустимую суточную норму – 100 мг.

 

Интересный факт: передозировка витамином способна вызывать слишком яркие воспоминания сновидений. Такой эффект наблюдается при приеме более 500 мг в день.

 

Источники пиридоксина

 

Источники витамина В6 делятся на продукты растительного и животного происхождения. Самое большое его количество содержится в дрожжах и печени.

 

Растительные источники – неочищенные зерна всех видов злаковых и крупы, картофель, бобовые, бананы, орехи, капуста всех видов, соя.

Источники из животных продуктов – печень, мясо, молочные продукты, почки, яйца (особенно в сыром желтке) и рыба.

 

Очень важно не просто найти богатый источник полезного вещества, но и максимально сохранить его. Ведь в процессе обработки теряется достаточно большое количество витамина. Вот несколько фактов:

 

  • овощи и фрукты при заморозке сохраняют около 60% пироксидина, а хлеб выпеченный из белой муки содержит лишь пятую часть того количества, которое находится в неочищенных зернах;
  • при варке риса или картофеля вместе со слитой водой утекает 90% витамина;
  • процесс консервации сохраняет около трети В6.

 

Поэтому стоит лишь немного изменить рецепты на вашей кухне и запасы пироксидина в организме быстро пополнятся. Например, картошку при запекании достаточно обернуть фольгой, а при выпечке пирогов добавьте немного отрубей.

 

Кроме того, можно добавлять в рацион и те же пироги грецкие или лесные орехи, арахис.

 

Показания к назначению

 

Показания к назначению витамина очень обширны, чему обязаны его мультифункциональности:

 

  • Атеросклероз и сахарный диабет.
  • Лечение гиповитаминоза В6.
  • Токсикоз у беременных.
  • Все болезни нервной системы – болезни Литтла и Паркинсона, невриты, радикулит, различные невралгии.
  • Болезнь Меньера – расстройство ориентации и неспособность ориентации в пространстве.
  • Морская болезнь и болезнь воздушного пространства
  • Болезни сердечно-сосудистой системы.
  • Дерматологические заболевания – дерматиты, лишай, псориаз, диатезы.
  • Детский аутизм и энурез.
  • Лечение эпилепсии, в качестве вспомогательного компонента.
  • Лечение хронического алкоголизма.
  • Угревая сыпь, вызванная высокой деятельностью жировых желез.

 

Прием пироксидина имеет свои особенности, и назначать его стоит с большой осторожностью, особенно людям, страдающим язвенными болезнями желудка (может вызвать повышенную кислотность), и больным ишемической болезнью.

 

Витамин можно принимать оральным способом, инъекциями (подкожными уколами, внутривенно и внутримышечно). Возможно введение его капельницами при проблемах с всасыванием в кишечнике или при рвоте, когда нет возможно принять его внутрь.

xcook.info

Витамин В6 (пиридоксин): для чего нужен, где содержится и как принимать

Витамин В6 – водорастворимое вещество, которое активно участвует во многих процессах: ферментации, синтеза аминокислот и гормонов, нормализации действия внутренних систем организма. Общепринятое название данного вещества – пиридоксин. Иногда его также называют адермином, антидерматиновым фактором – так хотели назвать витамин В6 ученые, его открывшие.

Общие сведения о витамине

Для человеческого организма витамин В6 незаменим (фото: www.getalife.ru )

Пиридоксин был открыт в 1934 году ученым Паулем Дьерди. Свое окончательное название он получил в 1939 году, а годом ранее был синтезирован пиридоксин в лабораторных условиях. В XX столетии ученые проводили эксперименты над крысами, намереваясь найти лекарство от пеллагры. В ходе исследований они обнаружили вещество, которое улучшало состояние кожных покровов и уменьшало интенсивность симптомов.

Витамин В6 – это группа веществ, взаимосвязанных между собой. В нормальных условиях это кристаллический порошок, который хорошо растворяется в воде и спирте. К жирам и эфирам устойчив. Пиридоксаль плавится при 165 градусах по Цельсию, его формула С8Н9NO3.

Пиридоксамин – еще одна производная, отличается от пиридоксина дополнительной аминогруппой, содержится преимущественно в растениях. Пиридоксальфосфат синтезируется и организмом человека, это кофермент азотистого обмена, получают преимущественно из источников животного происхождения.

Во всех формах витамин В6 переносится хорошо, он не токсичен. Даже если у человека предрасположенность к аллергическим реакциям, максимум, что ему грозит – это крапивница. Усваивается в кишечнике, через 8 часов после попадания в организм выводится с мочой. Не накапливается в организме, поэтому нужен постоянно.

Роль пиридоксина в организме человека

Витамин В6 нужен человеку любого возраста (фото: www.builderbody.ru)

Функции витамина в организме:

  • Участвует в создании большинства молекул в организме. В6 также необходим для создания ДНК.
  • Витамин В6 участвует в процессе усваивания углеводов – основных источников энергии.
  • Принимает участие в синтезе многих гормонов – адреналина, мелатонина, серотонина, норадреналина. Витамин необходим для полноценного функционирования нервной системы, поскольку участвует в создании аминов – молекул, которые отвечают за передачу информации между нервами.
  • Активно борется с воспалительными процессами, снижает риск ожирения, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы.
  • Минимизирует развитие болезней органов зрения, особенно ретинопатии.
  • Нормализует обменные процессы, уровень холестерина в крови. Препятствует образованию тромбов, укрепляет артерии. Способствует скорейшему выведению из организма гомоцистеина – вещества, которое провоцирует развитие многих сердечных заболеваний.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Нормализует гормональный фон у женщин. Витамин В6 обязательно входит в комплексную терапию фибромы, мастопатии и прочих заболеваний.
  • Препятствует старению, защищает от преждевременного образования морщин, снижает риск появления онкологических опухолей.
  • Помогает бороться со стрессом, поднимает настроение. Необходим для людей, подверженных умственным, нервным и психологическим нагрузкам.
  • Защищает печень от повреждений и перегрузок.

Суточная норма витамина В6

Токсичной считается дозировка витамина 50 мг (фото: www.foodamo.com)

Суточная потребность в пиридоксине

Возраст человека Норма, мг
Дети до 6 месяцев 0,1
7 месяцев – 1 год 0,2
1-3 года 0,5
4-8 лет 0,6
9-13 лет 1
Подростки мальчики

Подростки девочки

1,3

1,2

Мужчины 2-2,2
Женщины 1,8-2
В период беременности, болезни или при интенсивных нагрузках 2,2

Увеличить суточную норму необходимо в следующих случаях:

  • При депрессивных состояниях, стрессах, нервных перегрузках.
  • Людям, которые тяжело работают физически и профессиональным спортсменам.
  • Если работа связана с вредным производством.
  • Для людей, употребляющих алкоголь и курящих.
  • Если женщина принимает оральные контрацептивы.
  • При лечении серьезных заболеваний – гепатит, лучевая болезнь, опухоли, СПИД и др.
  • Если человек соблюдает строгую диету.
  • Беременным женщинам.

Гипо- и гипервитаминоз

Чаще всего дефицит диагностируется из-за нарушения обменных процессов (фото: www.life-hack.club)

От дефицита В6 страдает весь организм. Нехватка пиридоксина проявляется следующими симптомами:

  • Слабость, потеря координации, бессонница.
  • Покалывание в ногах, частые судороги.
  • Хроническая усталость.
  • Ухудшение состояния кожи: шелушение, акне, трещины возле рта, зуд, гиперпигментация.
  • Ломкость волос и ногтей.
  • Слабость, может повыситься температура тела.
  • Анорексия, боль в животе, расстройство пищеварения.
  • Отеки конечности и лица.
  • Чрезмерная агрессия, возбудимость.

У грудничков и детей младшего возраста дефицит может провоцировать плаксивость, ухудшение аппетита, снижение давления, бессонницу, нарушения стула.

Основных причин дефицита В6 три:

  1. Неправильное питание.
  2. Прием медицинских препаратов, которые вымывают пиридоксин из организма.
  3. Хронические заболевания.

Также дефицит может развиваться у людей пожилого возраста и беременных женщин. Но он, как правило, кратковременный.

Повышают риск развития гиповитаминоза следующие факторы:

  • Гепатит.
  • Артрит.
  • Воспалительные процессы.
  • Гипероксалурия.
  • Хронические болезни ЖКТ.
  • Почечная недостаточность.
  • Отравление токсичными веществами.
  • Злоупотребление алкоголем и курение.
  • Истощение.
  • Непосильные физические нагрузки.

Первое, что нужно сделать – сбалансировать питание. Это касается и вегетарианцев: из фруктов часто организм недополучает веществ, которые содержатся в продуктах животного происхождения. Дополнительно можно принимать поливитаминные комплексы и добавки.

Избыток витамина В6 встречается крайне редко, поскольку в организме он не накапливается, и в течение 8 часов выводится почками. Если злоупотребить лекарственными препаратами, могут возникать кратковременные болезненные ощущения в конечностях, онемение, нарушение координации. Как только препарат покинет организм, все придет в норму.

Основные источники

В растительных и животных источниках содержатся разные подвиды В6 (фото: www.myshared.ru)

Растительные источники:

  • Овощи: морковь, капуста белокочанная, цветная капуста, картофель. А также помидоры, баклажаны, листовые овощи.
  • Орехи (грецкие, кешью, фундук, кедровые, миндаль).
  • Злаки (рис, пророщенная пшеница, пшенная крупа, овсянка, гречка), цельнозерновой и ржаной хлеб.
  • Бобовые (фасоль, соя, горох, чечевица).
  • Дрожжи.
  • Семена подсолнечника.
  • Фрукты и ягоды: цитрусовые, клубника, гранат, ананас. А также облепиха, земляника, гранат и др.

Животные источники:

  • Нежирные сорта мяса: курица, индейка, говядина.
  • Рыба (скумбрия, палтус, тунец, камбала, сардина, треска), морепродукты.
  • Яйца.
  • Молоко и кисломолочные продукты.
  • Субпродукты: печенка, почки, сердце.

Содержание пиридоксина в продуктах питания

Продукт Витамина В6 в 100 г, мг
Семена подсолнечника 1,35
Фасоль 0,9
Чеснок 0,9
Скумбрия 0,8
Облепиха 0,8
Куриная печень 0,75
Грецкие орехи 0,75
Пшеница пророщенная 0,7
Креветки 0,7
Тунец 0,65
Сладкий болгарский перец 0,55
Пшенная крупа 0,5
Фисташки 0,5
Банан 0,35
Авокадо 0,22
Хлеб цельнозерновой 0,2

 

Витамин разрушается при длительной термической обработке, долгом хранении, пастеризации, консервировании. Также теряются полезные свойства продуктов, если готовить их в большом количестве воды. После заморозки в еде остается не более 30% пиридоксина. Уничтожается он и в результате переработки зерновых (шлифовка, измельчение).

Чтобы получать больше витамина В6 из пищи, рекомендуется готовить продукты на пару либо запекать в духовке. Овощи и фрукты по возможности ешьте в сыром виде. Разнообразьте свой рацион семечками и орехами, замените белый хлеб ржаным, а крупы приобретайте нешлифованные – и вы забудете о дефиците.

Взаимодействие с другими нутриентами

Витамин В6 рекомендуется принимать в комплексе с другими витаминами этой группы (фото: www.vending33.ru)

Как взаимодействует витаминВ6:

  • Хорошо сочетается с кальцием – благодаря этому тандему организм правильно использует глюкозу.
  • С медью, цинком и железом пиридоксин принимает участие в синтезе гемоглобина.
  • В тандеме с фолиевой кислотой нормализует уровень холестерина в крови. Также рекомендуется принимать одновременно витамин В1, В6 и В12 – это надежная защита сердечно-сосудистой системы от перегрузок.
  • Без пиридоксина В12 не усваивается.
  • В12 необходим для образования соединений с магнием и выработки соляной кислоты.
  • Не совместим с пеницилламином – этот препарат выводит пиридоксин из организма.
  • Нельзя принимать витаминосодержащие комплексы одновременно с некоторыми препаратами против болезни Паркинсона (к примеру, Леводопа).
  • В форме инъекции витамин В6 не совместим с В1 и В12.
  • Ослабляют всасывание витамина В6 противозачаточные, антибиотики, барбитураты, мочегонные, противоэпилептические лекарства.
  • Витамин В6 усиливает эффективность диуретиков.

Показания и противопоказания

Витамин В6 дает хорошие результаты в лечении многих заболеваний (фото: www.lode.by)

В качестве комплексной терапии препараты пиридоксина необходимы:

  • При лечении болезней нервной системы.
  • При гепатитах, почечной недостаточности.
  • Анемии.
  • Атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы.
  • Для снижения проявлений токсикоза.
  • Если у человека морская или воздушная болезнь.
  • При туберкулезе.
  • При невритах, невралгии, радикулите, болезни Паркинсона.
  • Во время стрессовых ситуаций, для лечения депрессии.
  • При диабете.
  • При дерматитах, псориазах, герпесе, себорее.
  • Для лечения акне.

Есть ли противопоказания? Обычно организм переносит пиридоксин хорошо, но от лечения препаратами нужно отказаться людям с аллергией на витамины группы В. На время отложите процедуры, если у вас обострение болезней желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, дуоденит и др.). Не стоит увлекаться витаминными препаратами людям с ишемической болезнью сердца и патологиями печени.

Инструкция к применению и дозировки

Перед приемом витамина проконсультируйтесь со специалистом (фото: www.sovets24.ru)

Препараты пиридоксина выпускаются в двух видах:

  • Ампулы для подкожных, внутривенных и внутримышечных инъекций.
  • Капсулы и таблетки разной дозировки.

Для профилактики врачи рекомендуют принимать таблетированную форму витамина В6. В жидком виде препараты совместимы не со всеми веществами, и их нужно колоть в разные дни.

Витамин В6 для инъекций колют курсами: 20-25 уколов. Повторять терапию можно через несколько месяцев. Выпускается препарат в ампулах по 10 и 50 мг действующего вещества в 1 мл. Разводить лекарство не нужно, оно готово к применению. Внутримышечные уколы рекомендуется делать в верхнюю треть бедра. Достаточно одной инъекции в сутки, длительность курса определяет врач. Витамин В6 активно применяют при лечении болезни Литтла, паркинсонизма, радикулита, невралгии, судорог.

Таблетки с гидрохлоридом пиридоксина выпускают в дозировке 2, 5 или 10 мг. Также это вещество входит в состав большинства поливитаминных комплексов и биологически активных добавок – Ангиовит, Витрум, Мультивит, Мультитабс, Супрадин, Магне В6 форте, Пентовит, Витакап и др. Суточная норма при гиповитаминозе для взрослых 3-5 мг, для детей – до 2 мг. При лечении серьезных заболеваний дозировку повышают до 20-30 мг. Принимать за полчаса до еды или через 1,5 часа после приема пищи. Самые известные наименования: Пиридоксина гидрохлорид, Пиридобене, Витамин В6, Пиридоксин.

Витамин В6 в индустрии красоты

Нехватка витамина В6 сказывается на состоянии кожи и волос (фото: www.elhair.ru)

Пиридоксин для худеющих и бодибилдеров: ускоряет сжигание жира, нормализует обменные процессы и аппетит. Кроме того, пиридоксин благотворно влияет на эндокринную систему. Спортсменам-тяжеловесам рекомендуется увеличить суточную дозу В6 в 5-6 раз. Это вещество ускоряет рост и регенерацию клеток, повышает выносливость организма.

Важно! Чем больше белка потребляет человек – тем больше пиридоксина должно быть в его рационе. Только в этом случае обмен веществ будет правильным

Пиридоксин для красоты волос: поскольку витамин В6 активно участвует в строительстве клеток и синтезе многих полезных веществ, он нужен и для внешней красоты. Если у вас тонкие ломкие волосы, появились проблемы с кожей (высыпания, себорея), нужно обследоваться у трихолога и приступать к лечению. Оптимальный вариант – совместить прием витаминных препаратов и масок. Для приготовления косметических средств можно использовать жидкую форму пиридоксина в ампулах. Лечебная маска наносится на волосы, затем нужно накрыть ее полиэтиленом и укутать тканью. Держать 30-60 минут. Курс лечения – 10-12 процедур. Можно повторять с периодичностью 3-4 дня.

Несколько полезных рецептов:

  • С маслами. Возьмите по 1 столовой ложке масла жожоба, оливкового и репейного, подогрейте на водяной бане до теплого состояния. Вбейте 1 желток и добавьте 1 ампулу В6. Хорошенько перемешайте и наносите по всей длине волос. Держать маску 30 минут.
  • С алоэ и медом. Мелко натрите 2 листа алоэ, добавьте 1,5 столовых ложки меда и 1 ампулу пиридоксина. Перемешайте и нанесите на корни волос. Держать 1 час.
  • С лимонным соком. Эта маска хорошо уменьшает жирность волос. Понадобится 1,5 столовых ложки меда, 25 капель лимонного сока и 1 ампула пиридоксина. Все ингредиенты перемешать и аккуратно нанести на кожу головы, слегка втирая.

Можно втирать в кожу головы и просто жидкий витамин В6 либо добавить несколько капель в любимый шампунь во время мытья головы. Пользоваться средством не чаще 2 раз в неделю.

Пиридоксин для кожи: витамин В6 снимает воспаление, улучшает цвет кожи, разглаживает мелкие морщинки. Он замедляет процессы старения, улучшает регенерацию. Во многие косметические средства добавляют пиридоксин. Главное – соблюдать условия хранения средства, и тогда оно сохранит свои полезные свойства. Несколько рецептов:

  • Увлажняющая маска. Возьмите 50 г банана, 10 г сливок и 1 ампулу В6. Хорошенько размешайте ингредиенты, нанесите смесь кисточкой на лицо и держите 20 минут. Смывать теплой водой.
  • От высыпаний. Возьмите по 1 столовой ложке сметаны и жидкого меда. Добавьте 5-7 капель лимонного сока и 2 мг витамина В6. Размешайте и нанесите на лицо. Держите 20-25 минут.
  • Питательная маска. 2 столовых ложки перемолотых овсяных хлопьев, 10 г сливок, 10 г меда, 2 ампулы пиридоксина. Все ингредиенты перемешать и нанести на лицо массажными движениями. Держать 10-15 минут.

Рецепты масок и краткий обзор полезных свойств веществ смотрите в видео ниже.

hudey.net

Витамин B6 (Пиридоксин)

17.11.2013 // Наталия Гнездилова   

Витамин B6 (Пиридоксин) – водорастворимый. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться.

Витамин В6 на самом деле представляет из себя группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно.

Измеряется в мг. Необходим для образования антител и красных кровяных клеток. Взрослым рекомендуется ежедневно принимать 1,6-2,0 мг, беременным женщинам необходимо повысить дозу. Необходим для надлежащего усвоения В12. Необходим для образования соляной кислоты и соединений магния.

Способствует должному усвоению белка и жира. Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин. Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты.

Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей. Действует как натуральное мочегонное средство.

Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себоррейный дерматит, глоссит.

Лучшие натуральные источники: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, черная патока, молоко, яйца, говядина.

 Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) синтезируется в организме кишечной микрофлорой.

Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм могут вызвать неврологические расстройства. Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 – беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений. Не рекомендуется более 500 мг в день.

Суточная норма

Пол Возраст Суточная норма потребления витамина B6,мкг/сутки Младенцы Младенцы Дети Дети Дети Юноши Мужчины Мужчины Женщины Женщины Кормящие и беременные женщины
до 6 месяцев 0,1
7—12 месяцев 0,3
1—3 года 0,5
4—8 лет 0,6
9—13 лет 1,0
14—18 лет 1,3
18—50 лет 2,0 [3]
50 лет и старше 1,7
14—18 лет 1,2
19—50 лет 1,3
2-2,2 [4]

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, алкоголь, эстрогены.

Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине. Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.

Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина. Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) необходим для повышения количества, улучшения качества антител – защитников организма от возбудителей многих болезней.

Достаточное количество витамина B6 в организме важно для нормального продуцирования важного показателя функционирования нашей иммунной системы – количества Т-клеток. Особенно витамин B6 необходим для детей и в пожилом возрасте для поддержания нормального уровня естественной защиты организма от бактериальных и вирусных инфекций.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) в комплексе с витаминами В1 (тиамин) , В9 (фолиевая кислота), В12 (цианкобаламин) стоит на страже здоровья сердечно-сосудистой системы, снижает случаи таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, инфаркт миокарда.

При отсутствии витамина B6 кровь становится более густой, вязкой, склонна образовывать сгустки, которые могут закупорить сосуды. Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) выводит из организма гомоцистеин – аминокислоту, повышенное содержание которой в крови приводит к повышению частоты случаев инсульта и инфаркта миокарда.

Имеются данные о важной роли витамина B6 в профилактике атеросклероза. Исследования, проведенные на обезьянах, длительное время получавших рацион c недостаточным содержанием витамина B6, выявили развитие y них выраженного атеросклероза c преимущественным поражением коронарных сосудов.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) заботится о балансе натрия и калия в жидкостях организма. Натрий входит составной частью в поваренную соль, благодаря чему происходит накопление воды в организме. Если мы сильно солим пищу или принимаем недостаточно витамина B6, это приводит к скоплениям жидкости (отекам), повышению артериального давления. Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) действует в этом случае как диуретик, помогая выводить воду из организма.

Принимает участие в обмене веществ, особенно в обмене белков, построении ферментов, осуществляющих обмен аминокислот.

Фосфорилируясь в организме, витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) превращается в фосфопиридоксаль, который является коферментом трансаминаз и таким образом входит в состав ферментов, обеспечивающих переаминирование аминокислот.

Особенно важна роль в обмене таких аминокислот, как триптофан, глютаминовая кислота. Расщепление триптофана происходит при участии витамина B6. B связи c этим недостаток витамина B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) приводит к нарушению обмена триптофана, неполному его расщеплению, появлению в моче продуктов неполного расщепления (ксантуреновая кислота и др.).

Помогает организму противостоять стрессу, при котором надпочечники выбрасывают гормоны, активизируя белковый обмен. Поэтому, при стрессовых ситуациях, пиридоксин расходуется более всего, ведь пиридоксин необходим для усвоения белка.

Играет большую роль в обмене жиров. Установлена связь витамина B6 c обменом ненасыщенных жирных кислот. Образование в организме высокоактивной в биологическом отношении арахидоновой кислоты из линолевой происходит при участии пиридоксина. При лечении дерматитов отмечен лучший терапевтический эффект от совместного применения витамина B6 и ненасыщенных жирных кислот.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин), совместно с фолиевой кислотой (витамин B9), нормализует обмен холестерина (оказывает гипохолестеринемический эффект).

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) может быть отнесен к липотропным веществам. Установлено, что недостаток витамина B6 в рационе способствует жировой инфильтрации печени

 

Источники: http://pyridoxin.x51.ru, http://www.calorizator.ru, http://ru.wikipedia.org/wiki/

 

             

Вам понравилась статья? Поделитесь  с друзьями полезной информацией!

   

magia-stroinosti.ru

значение, функции, дефицит. Главные функции пиридоксина

Витамины – это крайне важные вещества, играющие далеко не последнюю роль в здоровье и самочувствии человека. Современной науке известно огромное количество таких веществ, однако лишь тринадцать витаминов ученые называют незаменимыми для человека. Одним из таких, очень важных для здоровья, является В6.

Открытие витамина В6 – веха в истории человечества

Даже не верится, что столь важный элемент, как В6, был открыт практически случайно, в качестве побочного продукта. Произошло это в начале прошлого века, в 1926 году. Четверо ученых, Липи, Уиллер, Роджерс и Голдбергер, проводили эксперименты над лабораторными крысами. В ходе работы они планировали определить вещество, нехватка которого провоцирует развитие у человека пеллагры-болезни. Предполагалось, что возникновение этого недуга способен предотвратить витамин В3. В результате экспериментов было найдено новое вещество – витамин В6!

Опыты такого рода были продолжены уже советскими учеными, М. Г. Крицман и Е. Браунштейном. Они сумели открыть важную биохимическую функцию витамина В6, точнее, его огромное значение в процессе превращения аминокислот в тканях человеческого организма.

Благодаря этим важнейшим открытиям ученые выявили связь дефицита В6 и более ста заболеваний. Изучение этого ценнейшего элемента продолжается и в наши дни, например, лишь недавно было выяснено, что его нехватка вредит крови, мозгу, сосудам, может привести к появлению диатезов, дерматитов, проблемам с нервной системой и даже к бесплодию.

Что из себя представляет витамин В6?

Пиридоксин (это – второе название В6) – это водорастворимый витамин, принимающий активное участие в деле синтеза белка и нескольких аминокислот. Он стойко переносит активное влияние кислорода, высокие температуры, отлично растворяется в воде и спиртах Не растворяется он в эфире и жирах, крайне чувствителен к свету. Наша потребность  в пиридоксине обычно удовлетворяется через пищу, однако организм может и сам его вырабатывать, кишечник человека может производить В6 посредством деятельности некоторых микроорганизмов.

Главные функции пиридоксина

Человеческий организм просто не может обойтись без В6, ведь он выполняет в нем следующие функции:

  • играет важнейшую роль в углеводном обмене;
  • помогает организму правильно синтезировать нуклеиновые кислоты, а они, в свою очередь, не дают преждевременно стареть;
  • пиридоксин участвует в синтезе ферментов, которые регулируют процесс усвоения белка и способствуют переработке ценных аминокислот;
  • пиридоксин способствует выработке кровяных телец и всем известного гемоглобина, их красящего пигмента;
  • помогает крови равномерно снабжать клетки ценной глюкозой;
  • принимает непосредственное участие в выработке желудком желудочного сока;
  • витамин В6 требуется, чтобы все органы нервной системы (и периферической, и центральной) и органы ЖКТ имели возможность функционировать должным образом;
  • пиридоксин способен снижать уровень липидов и опасного холестерина;
  • помогает иммунитету всегда «стоять на страже» нашего здоровья;
  • поддерживает баланс содержания сахара и натрия в крови.

Чем опасен дефицит витамина В6?

Современные ученые сумели сформировать достаточно точный перечень симптомов, свидетельствующих об острой нехватке пиридоксина в организме человека. Каждый из нас, обнаружив у себя либо у близкого человека хотя-бы два-три симптома, просто обязан обратить на них внимание. Это должно стать серьезным основание для обращения к грамотному терапевту и обследования. Вот список основных признаков и симптомов дефицита витамина В6:

  • хроническая усталость, отсутствие сил и энергии;
  • депрессивное состояние, хандра, раздражительность;
  • нарушения кровообращения, проблемы с работой нервной системы;
  • проблемы со сном, бессонница либо постоянная сонливость;
  • судороги, конвульсии;
  • наличие артрита, анемия;
  • проблемы с кожей – дерматиты, диатезы, аллергические реакции;
  • выпадение волос, появление ранней седины;
  • появление трещин в уголках рта;
  • отсутствие аппетита, тошнота, рвотные позывы.

Каждый взрослый человек просто обязан помнить, что ему в сутки необходимо получить от 1,5 до 3 мг. пиридоксина. Детям этого вещества нужно меньше, от 0,3 до 0,6 мг, а кормящим мамам и беременным женщинам – от 2 до 2,2 мг. Потребность человека в этом витамине увеличивается, если он ест чрезмерное количество белковой пищи, а также при стрессах, полиартрите, хронических проблемах с сердцем и печенью, атеросклерозе, гепатите, СПИДе, пониженном содержании сахара в крови. Витамина В6 нужно немного больше пожилым людям, дамам во время менструации, тем, кто проходит курс лечения антибиотиками и тем, кто подвержен чрезмерным физическим нагрузкам. Люди, увлекающиеся алкоголем и сигаретами, просто обязаны принимать периодически препараты со всеми витаминами группы В.

Как ни странно, передозировка пиридоксина практически исключена, ведь даже превышение дозы этого вещества в пятьдесят раз отлично переносится организмом. Ученые в ходе эксперимента выяснили, что даже постоянные передозировки витамина В6 в течение целых пяти лет не дали совершенно никаких побочных эффектов!

Как удовлетворить потребность организма в пиридоксине?

Обращаем ваше внимание на то, что практически каждый здоровый человек может полностью обеспечить себя витамином В6, просто правильно питаясь и кушая ежедневно продукты с этим веществом. Только при наличии определенных заболеваний и факторов, перечисленных выше, следует принимать дополнительно препараты, содержащие пиридоксин.

Важнейшие источники пиридоксина для человека

Получать нужные организму дозы витамина В6 следует из правильных продуктов питания. Очень важно не просто знать, сколько именно пиридоксина в каких продуктах можно найти, но и учитывать сочетаемость минералов, витаминов и микроэлементов.

Многие привычные нам крупы, в частности, рис и гречка, могут похвастаться витамином В6, а усваиваться в таком виде он будет хорошо с жирами, лучше – с растительными. Тунец таит в себе значительные дозы В6, а всего три вареные картошки содержат более половины требуемой организмом суточной дозы этого витамина.

Все крайне полезные для здоровья витамины В-группы, в том числе и В6, имеются в дрожжах, отрубях, цельнозерновом хлебе, проросшей пшенице и любых продуктах из неочищенных зерен. Очень много В6 в бананах, печени, фасоли, патоке, яичном желтке, моркови.

Важно знать, что продукты мороженные и термически обработанные теряют почти половину дозы пиридоксина. Мука и все изделия из нее содержат всего пятую часть вещества, которое было в зерне. С водой, в которой готовились крупы и картофель, мы выливаем в раковину целых девяносто процентов имеющегося изначально в крупах витамина. Из-за консервирования всегда теряется до 75% этого важнейшего элемента!

Достаточно солидные дозы В6 можно найти в орехах, семечках тыквы и подсолнечника, арахисе.

Формируя свой рацион питания, всегда обращайте внимание не только на его полноценность, но и на то, достаточно ли в нем продуктов, содержащих ценнейший витамин В6. Только в этом случае вам удастся сохранить надолго свое здоровье, красоту и молодость.

Автор: Виктория Смирнова

xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai

Пиридоксин - витамин B6

Витамин B6 в виде высокоактивного концентрата впервые был получен в СССР в 1937 году в результате исследований В.В. Ефремова, Е.М. Маслениковой, А.В. Труфанова. Пиридоксин в чистом виде выделен в 1938году и синтезирован Kuhn в 1939 году.

Пиридоксин - производное пиридина. Он представляет собой бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Пиридоксин устойчив к нагреванию при кулинарной обработке, но менее устойчив при консервировании. До 50% пиридоксина теряется при стерилизации молока и обработке его на ионитных смолах. В пищевых продуктах витамин B6 встречается в трех видах - пиридоксин, пиридоксаль и пиридоксамин, которые примерно одинаковы по своей биологической активности.

Физиологическое значение. Биологическая роль пиридоксина многообразна. Он принимает участие в обмене веществ, особенно в обмене белков и построении ферментов, осуществляющих обмен аминокислот. Фосфорилируясь в организме, пиридоксин превращается в фосфопиридоксаль и таким образом входит в состав ферментов, обеспечивающих переаминирование аминокислот. Особенно важна роль пиридоксина в обмене таких аминокислот, как триптофан и глютаминовая кислота. Расщепление триптофана происходит при участии пиридоксина. В связи с этим недостаток пиридоксина приводит к нарушению обмена триптофана, неполному его расщеплению и появлению в моче продуктов неполного расщепления (ксантуреновая кислота).

Витамин B6 в организме окисляется в 4-пиридоксиловую кислоту и в этом виде выделяется с мочой. Пиридоксиловая кислота биологически неактивна и составляет около 85% конечных продуктов превращений витамина B6.

Недостаточность пиридоксина приводит к нарушению глютаминового обмена, в результате чего возникают нарушения со стороны центральной нервной системы (судороги). Пиридоксин оказывает регулирующее влияние на нервную систему и, в частности, на трофическую иннервацию.

Пиридоксин играет большую роль в обмене жиров. Установлена связь с обменом ненасыщенных жирных кислот; образование в организме высокоактивной в биологическом отношении арахидоновой кислоты из линолевой происходит при участии пиридоксина. При лечении дерматитов отмечен лучший терапевтический эффект от совместного применения пиридоксина и ненасыщенных жирных кислот.

Пиридоксин может быть отнесен к липотропным веществам. Установлено, что недостаток пиридоксина в рационе способствует жировой инфильтрации печени. Имеются данные о важной роли пиридоксина в профилактике атеросклероза. Исследования, проведенные на обезьянах, длительное время получавших рацион с недостаточным содержанием пиридоксина, выявили развитие у них выраженного атеросклероза с преимущественным поражением коронарных сосудов.

Имеются данные о важной роли пиридоксина в кроветворении. Экспериментальными исследованиями на животных выявлены существенные изменения красной крови и развитие лейкопении под влиянием пиридоксиновой недостаточности.

Эффективным средством повышения лейкопоэза оказался пиридоксин при лейкопении, обусловленной хронической интоксикацией при некоторых производственных вредностях, действием бензола, а также под влиянием действия ионизирующих излучений.

Установлено влияние пиридоксина на кислотообразующую функцию желудочных желез. Высокий уровень пиридоксина в питании способствует повышению кислотности и желудочной секреции.

Недостаточность. Выраженной, четко очерченной картины B6-авитаминоза у людей пока не установлено. Имеются отдельные наблюдения и сообщения об экзогенной и эндогенной B6-недостаточности. При этом отмечались тошнота, дерматит, хейлоз, конъюнктивит, глоссит и другие явления, исчезавшие после приема пиридоксина. Имеются также данные о диспептических расстройствах и судорогах, возникающих на почве пиридоксиновой недостаточности. Известны также случаи вторичной B6-недостаточности при беременности и токсикозах беременных. К проявлениям B6-недостаточности многие относят ряд нервно-психических расстройств: депрессию, психотические реакции, раздражительность, бессонницу. У детей при B6-недостаточности отмечены судороги, эпилептиформные конвульсии, гипохромная анемия и др., излечивавшиеся после приема пиридоксина. К объективным показателям B6-недостаточности относятся понижение выделения с мочой 4-пиридоксиловой кислоты, снижение содержания пиридоксальфосфата в крови, повышение содержания в моче ксантуреновой кислоты (после нагрузки триптофаном). Эндогенная B6-недостаточность развивается нередко при беременности, а также у больных коронарным атеросклерозом. B6-недостаточность, как правило, отмечается при интенсивном развитии процессов старения.

Наиболее изучены проявления пиридоксиновой недостаточности у животных. В эксперименте установлено наличие задержки роста и эпилептиформных судорог у крыс. При недостаточности пиридоксина у собак и обезьян развивается гипохромная анемия, лейкопения, пойкилоцитоз. Имеются данные о развитии склеротических изменений в сосудах при пиридоксиновой недостаточности.

Потребность. В среднем для взрослого человека потребность в витамине B6 может быть принята в количестве 2-2,5 мг в сутки или 0,8 мг на 1000 ккал пищевого рациона. Однако потребность в пиридоксине подвержена значительным колебаниям и зависит от многих эндогенных и экзогенных факторов. Общеизвестно повышение потребности в витамине B6 у беременных и кормящих женщин, а также у пожилых людей при интенсивном прогрессировании процессов старения. Особенно важны данные о повышении потребности в пиридоксине при неблагоприятных воздействиях на организм различных внешних факторов: низких и высоких температур, вибрации, интоксикации химическими веществами, воздействии различных физических средств - радиоактивных излучений, СВЧ-поля.

В большинстве случаев потребность в пиридоксине повышена у больных, особенно лихорадящих и инфекционных. Большое значение имеют данные (В.В. Ефремов, 1966; З.Н. Волынский 1969) о пиридоксиновой недостаточности у большинства больных коронарным атеросклерозом.

В связи с тем, что фтивазид и тубазид являются антагонистами пиридоксина, больные туберкулезом, лечащиеся этими препаратами, нуждаются в повышенном обеспечении пиридоксином.

В повышенном обеспечении пиридоксином нуждаются также рабочие и другие лица, в профвредности которых имеют место явления интоксикации.

Источники. Содержание пиридоксина в пищевых продуктах невысокое, однако достаточное, чтобы удовлетворить потребность организма в нем при питании обычным сбалансированным пищевым рационом. Высоким содержанием пиридоксина отличаются дрожжи и печень.

Содержание пиридоксина в пищевых продуктах следующее (в мг%):

  • мясо - 0,8
  • яйца - 0,2
  • молоко - 0,06
  • сыр - 0,7
  • рыба - 0,4
  • картофель - 0,2
  • овощи - 0,1
  • фрукты - 0,2
  • рис цельный - 0,7
  • рис полированный - 0,2
  • соя - 0,9
  • горох - 0,3
  • мука пшеничная обойная - 0,7
  • мука I сорта - 0,4
  • кукуруза - 1,0
  • ячмень - 0,8-2,3
  • дрожжи сухие пивные -4,0

www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Биологическая роль пантатоновой кислоты пиридоксина (Витамин B6) в организме человека

Пиридокси́н — основная форма витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде. B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые практически не отличаются по своей биологической активности.

Биологические эффекты пиридоксина

  • снимает абстинентный синдром после отмены стимуляторов
  • принимает участие в образовании элементов крови - эритроцитов;
  • участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы, улучшает работу мозга и стабилизирует уровень сахара крови;
  • повышает работоспособность;
  • необходим для белкового обмена и трансаминирования аминокислот;
  • принимает участие в обмене жиров;
  • снижает уровень холестерина;
  • оказывает липотропный эффект, достаточное количество пиридоксина необходимо для нормального функционирования печени.

Пиридоксин в спорте

Синтез белков, рост мышц и утилизация углеводов возможны только при участии пиридоксина. Также как в случае с тиамином, исследования показывают, что бодибилдеры и другие тяжелоатлеты нуждаются в повышенных дозах пиридоксина. Дополнительный прием витамина B6 способствует увеличению производительности и выносливости.

NotaBene! Пиридоксин имеет наиболее важное значение в бодибилдинге, среди всех витаминов группы B, и на это есть две основные причины. Во-первых, потому что это единственный витамин, который тесно связан с потреблением и всасыванием белка: чем больше белка вы принимаете, тем больше потребность в витамине B6. Во-вторых, пиридоксин принимает непосредственное участие в росте мышц, о чем забывают или не знают многие атлеты.

Пиридоксин в продуктах питания

Витамин B6 содержится во многих продуктах. Особенно много витамина B6 содержится в зерновых ростках, в грецких орехах и фундуке, в шпинате, картофеле, моркови, цветной и белокочанной капусте, помидорах, клубнике, черешне, апельсинах и лимонах. Витамин B6 содержится также в мясных и молочных продуктах, рыбе, яйцах, крупах и бобовых. Кроме того витамин B6 синтезируется в организме кишечной микрофлорой.

Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах

Продукт

Содержание витамина В6, мг/100 г продукта

Дрожжи пивные 4,0
Кукуруза 1,0
Фасоль 0,9
Мясо 0,8
Рис цельный 0,7
Сыр 0,7
Куры 2-й кат. 0,61
Мука пшеничная обойная 0,55
Пшено 0,52
Рыба 0,4
Крупа гречневая 0,4
Говядина 2-й кат. 0,39
Свинина мясная 0,33
Горох 0,3
Картофель 0,3
Яйца 0,2
Овощи 0,1

Рекомендуемые дозы

Суточная потребность в пиридоксине у взрослого человека равна 2,0 мг. При занятиях бодибилдингом дозу можно увеличивать до 10 мг в сутки. Максимально допустимая доза 100 мг в сутки. Явления гипервитаминоза наступают, обычно, при дозах выше 100 мг.

Источник: sportwiki.to

P. S. Если у вас появились вопросы, задавайте их в комментариях ниже.

pumpmuscles.ru


Смотрите также